喝白粥可以养胃？
芦荟胶真是万能的？
为什么说胶原蛋白无法直接被人体吸收？
2元的维生素C和100元的维生素C，差别大吗？
你以为的“常识”，真是正确的吗？
这是一部与我们每个人的生活息息相关的健康小百科，从脸上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一个健康小知识的背后，都有大量经过实验检测的数据作为支撑。
本书将帮助我们破除有害健康且流传甚广的谣言，开启自己与家人的优质新生活。
1.超人气科普网红“老爸评测”年度力作
老爸评测团队由一群不安分的实验室安全检测工程师组成，他们用自己的专业知识和大量的实验室检测数据，将评测结果讲透，帮助消费者挑选真正健康、值得买的东西。
2.全网3000多万粉丝认可的好内容
5年积淀，5亿人次阅读检验，从脸上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一个健康小知识的背后，都有大量经过实验检测的数据作为支撑，帮助我们在“后疫情”时代开启健康优质的新生活。
3.谨以此书献给这样的你
“朋克养生”族——熬*贵的夜，蹦*夜的迪。要活得尽兴，更要做得健康。
上班族——系统地管理你的精力与身体，在保持高效的同时更好地保护自己。
美妆达人、护肤达人——热门产品真伪难辨，买家秀自带滤镜。怎样才能理性种草不踩雷？
宝爸宝妈——健康从来不是一件说说而已的小事。形成科学的健康观念，用*真实的温柔，呵护家人。
后 记
5年前，从一张包书皮开始，从事过18年检测工作的魏老爸，带着老爸评测团队走上了一条致力于“让老百姓过上安全放心生活”的路。从包书皮到塑胶跑道，到“五毛辣条”、超轻黏土……老爸评测的专业团队发现过多个有毒有害或有潜在安全隐患的产品，并且致力于行业安全和标准的提升。
关心大众的衣食住行，关心老百姓所关注的话题，一件产品一件产品地较真检测，这是老爸评测一直坚持做的事，譬如：
克林擦擦这种诞生于大航海时代、为了清洁船体的用品，现在用来清洁餐厨用品真的安全吗？那就送去实验室检测，结果发现甲醛超标的问题非常严重，水洗过后的甲醛含量仍然不低；
在坚持硬核评测的同时，5年来，老爸评测也在不断地做涉及生活方方面面的科普，譬如：
“酸碱体质理论”为什么不靠谱？
3 块 5的 维生素C 和 98 块的维生素C究竟有什么区别？
到底还要不要吃碘盐？
烧烤到底致癌吗？
如果说做评测是“授人以鱼”，做科普便是“授人以渔”。
老爸评测团队希望通过不断输出的科普文章，提高老百姓的科学素养和安全意识，使他们能在众声喧哗里，在铺天盖地的营销信息里，甄别出有价值的信息，做出较为科学的判断；希望不仅能传递经研究和实证得出的科学结论，也能同时培养大众“科学主义”的思维方式。
欣慰的是，用户也在给我们一些正向的反馈，他们常常留言：“魏老爸，我觉得XXX可能有问题，你们可以检测一下吗？”这正是用户的安全意识在提高的表现啊。
5年来我们收获了来自亿万用户的沉甸甸的信任，也正是这种“托付生活”的信任，让我们始终坚守初心，更加慎重和严谨地审视我们每一篇文章、每一个要送检的产品、每一个要讨论的话题，规范送检的每一个环节，查阅海量的资料文献，与行业专家共同论证探讨。不敢说我们的结论在任何时候都一定是100%的正确，但的确是在现有的行业研究水平下的科学结论。
不知不觉中，老爸评测已在互联网圈子、检测圈子里摸爬滚打了5年。5年间，我们坚守初心、不断学习，坚持输出了几百篇内容覆盖全品类的评测和科普文章。于是，是时候可以出书了。
一方面，可以把5年来输出的内容做一些系统的梳理，并根据最新的行业研究进展对过往内容做一次重新审定，因为科学是在不断发展和进步的。另一方面，精选出的内容印刷成书，也更适合用户更深入的阅读和重要信息的记忆。
内容筛选的过程有痛苦有犹豫，但舍得舍得，有舍才有得。最终我们从几百篇文章里，选择了这45篇文章汇成一本书。内容看似很“杂”，但都与生活安全息息相关。图书在手边更方便查阅，而亲爱的用户，你们也可以把这本关乎安全生活的书，送给你在意的人。
一本书总有终结篇章，但老爸评测始终在路上，我们的硬核评测和广泛科普都还会继续，期待我们的再相遇。
老爸评测
知名科普大V，创作内容涵盖多个领域，全网拥有3000万+粉丝。
老爸评测由曾就职于浙江省出入境检验检疫局的杭州市民魏文锋发起，致力于帮助消费者解决“用什么才安全”的问题，帮助老百姓发现生活中看不见的危害，让家人和孩子远离有害的产品。
老爸评测用实验检测数据说话，以通俗易懂的方式解释看似深奥的科学问题。平台已攥写原创科普文章几百篇，破除多个流传甚广的健康谣言，曝光多种存在安全隐患的产品，文章内容与生活息息相关，深受读者喜爱。
目录
第一部分 食品，安全才是王道
01 1:1:1真的是“黄金比例”？ ·002
02 补铁佳品？这个常见的绿叶蔬菜，大家对它都有误解 ·006
03 牛奶不得不说的7个秘密，全在这里！ ·010
04 鸡蛋胆固醇那么多，每天到底该吃几个？ ·016
05 白粥不仅不养胃，长期喝反而伤胃！ ·021
06 吃1个烤鸡翅=抽6只香烟？烧烤到底致癌吗？ ·025
07 妈妈说：吃橄榄油身体倍儿棒吃嘛嘛香！真的吗？ ·032
08 腹泻和便秘时吃的可不是同一种益生菌！选错了吃再多也没用！ ·037
09 每天吃两个苹果，可降低胆固醇？ ·042
10 颠覆认知！这才是这款“垃圾食品”的正确吃法！ ·046
11 贫血 = 补铁？如何科学地补铁 ·051
12 这个大家摇头拒绝吃的食物，其实杀菌又抗癌？ ·055
13 这些食物发芽也没毒，别再傻傻扔掉了！ ·058
14 别再继续了，这样吃水果，是减不了肥的！ ·060
15 过期食品能不能吃？ ·064
第二部分 美妆，用对了才美
01 头发毛躁、干枯、分叉，可能是因为你不懂这些！ ·070
02 你想知道的防晒知识都在这里！ ·077
03 化妆品里的防腐剂很可怕？聊聊那些被误解的防腐剂 ·081
04 面膜敷不对，银子全白费——关于面膜的那点事儿 ·087
05 胶原蛋白 ·093
06 先天敏感肌？别闹了！ ·099
07 想要变白，得先了解这个！ ·106
08 抗老指南来了，快上车！ ·110
09 护肤品一用就“搓泥”，是买到假货了？ ·116
10 这个美白神器里住着一个 200 岁的风险物 ·121
11 芦荟胶真的是万能护肤品吗？ ·125
12 隔离霜到底隔离了什么？ ·129
13 这些导致我长痘的玩意儿，快走开！ ·133
第三部分 居家，活出品质感
01 从擦船工具变成厨房清洁神器，大多数人却忽视了它的毒性 ·138
02 有荧光的不一定有害，没有荧光的也未必无害 ·144
03 你还在吃碘盐吗？ ·153
04 相比普通榨汁机，破壁机真能带来更高的营养价值？ ·159
05 枕头，可不仅仅是用来枕“头”的！ ·163
06 果汁饮料、鲜榨果汁、100%纯果汁都不如它好！ ·168
07 蚝油这个常见调味品，实测颠覆认知，用错影响健康！ ·174
第四部分 常识，身体知道答案
01 “酸碱体质理论”为什么不靠谱 ·180
02 喝酒脸红是酒量好？什么样才算喝多了？ ·183
03 每天要喝 8 杯水真的可信吗？ ·190
04 微塑料循环，最后竟循环到我们肚子里？ ·195
05 3块5和98块的维生素C没区别？区别大了 ·200
06 最近被炒得火热的HPV 疫苗，打还是不打？ ·206
07 为什么近视？原来不是你想的那样！ ·211
08 想减肥？想运动？在此之前必须要先重视“它”！ ·214
09 与蚊子的持久战，你需要知道这些 ·220
10 牛油果真的那么牛吗？ ·226
书单推荐
