《金骏眉（精彩图文版）/中国名茶丛书》全面系统地记述了金骏眉的生态风貌、品质特征、加工技法、品饮艺术、风俗礼仪乃至药用价值及存储之法等，内容翔实，图文并茂，细致生动地展现了金骏眉的前世今生，对于促进金骏眉茶文化的进一步繁荣、助推武夷茶产业深入发展壮大具有重要意义。
金骏眉于2005年研发成功并投放市场，让世人叹为观止，深受文人雅士、业界人士及消费者推崇的一款名茶。它属于什么茶系？为何能在短时间内窜红茶界，成为祖国大江南北、众人耳熟能详，在茶叶高端市场的一款新品名茶呢？ 本书全面系统地记述了金骏眉的生态风貌、培育特征、加工技法、品饮艺术、风俗礼仪，乃至历史渊源、传承发展、药用价值及存储之法等，内容详实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值，也有很强的可读性和应用性，对于促进武夷茶文化的进一步繁荣、助推武夷茶产业深入发展壮大具有重要意义，值得世人一读。
徐庆生 江西广丰人，高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长，现供职于厦门海洋职业技术学院。公开出版有《走进三农》《中国名茶 金针梅》《中国名茶 元正金骏眉》《中国名茶丛书 名门双姝——金针梅、金骏眉》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》《庄夏礼茶文化传承》《正山堂茶经 金骏眉》等。
江志东 福建武夷山人，中国人民大学商业经济学博士研究生，现为武夷山自然保护区正山茶业有限公司董事长。合作出版有《中国名茶 元正金骏眉》。
徐希西 祖籍江西广丰，华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生，酷爱红茶文化。合作出版有《中国名茶 元正金骏眉》《中国历史名茶 铜钹山河红》《正山堂茶经 金骏眉》。
祖 帅 福建浦城人，中国名茶金针梅研发者之一，现为福建中医药大学教师。合作出版有《中国名茶 元正金骏眉》《中国名茶丛书 名门双姝——金针梅、金骏眉》。
第一章 世界红茶发源地一桐木
一·地理位置特殊
二·生态环境优越
三·生物资源丰富
四·自然景观优美
五·世界红茶的发源地
六·金骏眉从这里诞生
第二章 正山小种与保护区的建立
一·关于正山小种
二·中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
三·探秘红茶技术与发现生物宝库
四·武夷山国家级自然保护区的建立
第三章 金骏眉的诞生
一·什么是金骏眉
二·金骏眉研发诞生
三·邓林提名创建正山堂
四·权威专家对金骏眉品质的鉴定
五·金骏眉命名及内涵解读
第四章 金骏眉生产加工技术
一·金骏眉生产
二·金骏眉加工
第五章 金骏眉品质特征及贮藏
一·品质特征
二·辨别
三·贮藏
第六章 品饮金骏眉
一·茶境
二·茶具
三·选水
四·煮汤
五·品鉴
第七章 金骏眉红茶文化
一·金骏眉茶艺
二·金骏眉茶歌
三·正山堂红茶博物馆
四·金骏眉茶诗词
五·金骏眉茶联
第八章 红茶的保健作用
一·茶是良药
二·饮茶益寿
三·红茶药用成分
四·红茶独特的保健功能
参考文献
后记
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