本书收录了兽肉类、禽肉类、禽蛋类、奶乳类等食物292种(其中，正品126种、附品166种)。分别叙述了这些食物的别名、来源、性味归经、功效主治、用法用量、养生保健作用、养生保健经典方、食忌与相克等。
食忌与相克；
2200首养生药用方；
养生保健作用；
功效主治；
性味归经。
世图养生书，居家典。
第一章 兽肉类养生
1.猪肉
2.猪脂
3.猪心
4.猪肝
5.猪胆
6.猪肚
7.猪肺
8.猪肾
9.猪脾
10.猪胰
11.猪肠
12.猪膀胱
13.猪脑
14.猪髓
15.猪血
16.火腿
17.猪肤
18.猪骨
19.猪蹄
20.猪鞭
21.羊肉
22.羊脂
23.羊肚
24.羊心
25.羊肝
26.羊胆
27.羊肾
28.羊肺
29.羊胰
30.羊骨
31.羊脑
32.羊脬
33.羊髓
34.羊血
35.羊鞭
36.羊胎
37.羚羊角
38.牛肉
39.牛黄
40.牛肚
41.牛肝
42.牛肾
……
第二章 禽肉类养生
第三章 奶类养生
第四章 蛋类养生
第五章 杂类养生
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