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生物化学
本书分3个部分,共12个单元。第一部分人体的化学组成及其分子结构和功能包括第一单元至第四单元,主要介绍蛋白质、核酸、酶和维生素等生物分子的化学组成、分子结构及功能;第二部分物质代谢及调控包括第五单元至第九单元,主要介绍糖、脂质、蛋白质和核苷酸等的物质代谢及能量代谢;第三部分专题篇包括第十单元至第十二单元,主要介绍基因信息的传递与表达、水、电解质代谢与酸碱平衡、肝胆生物化学。
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