本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋,从各站点到达各家店铺,步行时间均不超过五分钟。这些酒馆有的是老字号,有的是立饮店,提供的菜品更是有西餐、内脏烧 烤、私房菜等,包罗万象,每家店都有自己鲜明的特色。
● 店铺多:54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋,喜爱饮酒的食客可千万不要错过!
●信息全:店铺地址、交通路线、预定方式、营业时间、招牌名菜、推荐菜肴、人均消费、店铺寄语、店内环境等详尽内容全部囊括!是一本0失误探店秘籍!
●永恒版:附带东京都中心部详细导游地图【永恒保存版】,不用导游走遍东京。
●省时间:日本旅行超级实用指南,省时省力不走冤枉路,让您的旅行更加从容。
●便携本:黄金开本纤长小巧口袋书,易于携带,自用送人两相宜。
东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔附近有很多居酒屋,所以,只要是身处东京,不管在什么地方、什么时间,*不会有人因找不到地方喝酒而犯愁,这也是东京这座超级都市的一大特点。本书介绍了诸多距离市内各站点步行五分钟以内即可到达的站前居酒屋。当然,由于受到篇幅的限制,书中无法涉及市内全部站点,因此本书将视线主要集中在了山手线全线,以及因天空树(东京晴空塔)而人气暴涨的下町区域。在本书中为我们推介酒馆的三位大咖分别是:因网站迷醉吧,下町而广为人知的藤原法仁、KUNIROKU东京食记中的KUNIROKU,以及吃遍筑地的筑地美食王小关敦之。藤原法仁在设立迷醉吧,下町之初就把聚光灯朝向了下町,一直以来都在向大家介绍下町的知名酒馆。经他的网站推广,原本只有当地人才熟知的酒馆,一下子吸引了大批好酒之人慕名而来。在本书中,藤原法仁不仅用他与众不同的方式向我们展示了下町酒馆的风情,而且还撰写了有趣的专栏,探究麦芽酒、厚士忌、紫苏梅酒等奇特的下町饮品,以及多种多样的居酒屋吧台。说起KUNIROKU,他不仅是个酒馆迷,而且还是大家都非常熟悉的美食博主。此外,他还参与了拉面博客的运作和酒吧推广博客的撰稿等,在与美食相关的诸多领域都非常活跃。在本书中,KUNIROKU为大家精心挑选的居酒屋当中还包括了入选米其林指南的名店,他独到的视角与大多数居酒屋博主稍有不同,非常新奇有趣。也正因为如此,本书中出现了不少以往居酒屋博客及书籍中未曾提到的店铺,一定会让大家感觉耳目一新。小关敦之擅长的是对各个关键点做出精辟的总结,是出过好几本筑地美食书的筑地美食王。得益于这样强大的写作团队,我们才能成功摆脱以往的写作套路,从全新的视角创作出这本居酒屋指南。对于那些因工作或其他原因而来到东京的人而言,这本书一定会成为你在东京探访酒馆的助手。
KUNIROKU,1974年出生于福冈县,是人气博客KUNIROKU 东京食记的博主,也是周刊杂志的美食评论员。他还策划了多本杂志的美食特辑,发布了各种各样的关于东京美食的信息。另外,他也在三得利等官方博客上撰稿。作为一名有名的二郎控(即二郎系拉面的忠实爱好者,比起普通拉面,二郎系拉面量大且风格更为粗糙),他曾在博客上发表过二郎系拉面探访记,用以记录其所探访过的各地二郎拉面店。
小关敦之,曾在筑地美食王电视大赛中取胜,之后参与并策划了许多类别的筑地市场美食特辑。他一直在自己开办的网站吃遍筑地市场上介绍好吃的人气小店。著作《在筑地吃这些要去这里!》(由日本东京书籍株式会社出版)在料理图书届的奥斯卡奖美食家世界料理图书大赛的指南类图书中获得提名。除了介绍筑地的美味小店,他还与人合著有《筑地鲜鱼美食》(由日本东京书籍株式会社出版)等书,同时还参与了很多菜品的研发。
浜田信郎,1959年出生于爱媛县,是人气博客居酒屋礼赞的博主。他一边在造船厂工作,一边寻访各地的居酒屋。著作有《酒馆百选》(由TIKUMA文库出版)、《东京边走边喝手册》(由PIA出版),合著作品有《东京居酒屋名店三昧》(由日本东京书籍株式会社出版)等。在本书中,他作为导航员,为读者列举出很多居酒屋的信息,同时还撰写了本书的前言。
藤原法仁,1963年出生于东京都葛饰区。他参与策划了很多杂志上关于居酒屋的特辑,并在《读卖新闻》以及其他居酒屋类的专栏中执笔。合著作品有《东京居酒屋名店三昧》等。
前言
本书的使用方法
山手线全线 篇
东京三六八重洲店10
东京barBAR12
有乐町子日14
有乐町走运猪16
新桥鱼金百合鸥店18
新桥喜多八20
浜松町夏冬22
田町内田屋西山福之助商店24
品川鸟照26
大崎天志乃28
五反田吉鸟30
目黑银角32
惠比寿TIODANJOBAR34
涩谷GNSP36
原宿服部38
代代木志乃部40
新宿鹰酒吧42
新大久保莫莫44
高田马场真菜板46
目白寿美礼48
池袋福路酒馆50
池袋男体山52
大塚一口闷大54
巢鸭加濑政56
驹込立吞广58
田端古龙屋60
西日暮里军鸡吉62
日暮里千富士64
莺谷一张罗66
上野角藏68
御徒町青森汤岛70
秋叶原殿72
神田樽平74
专栏1独一无二的醉心之地东京稀释饮料的世界76
下町 篇
京成曳舟三祐酒馆84
平井阿松86
浅草桥玉椿88
本所吾妻桥峰屋90
森下山登92
町屋大内94
新小岩阳喜多96
田原町一丁目一番地98
浅草木村100
锦系町井里102
押上稻垣押上店104
押上醉香106
锦系町三四郎108
住吉卑下之平山110
专栏2在吧台快乐地饮酒今夜只为与你相遇而来112
山手线环内和其他区域篇
东大前吞喜120
四谷三丁目万屋托福122
四谷三丁目阿山124
四谷三丁目酒徒庵126
江户川桥椎名128
成增德兵卫130
高圆寺阿武132
地图134
索引151