21世纪初的中国随着社会主义市场经济体制的逐步建立,商品流通已从产品分配模式转向产品分销模式,流通企业特别是零售企业在市场营销体系中先导行业的作用日益凸现。然而,由于缺乏零售理论知识的指导,许多企业不能适应市场环境的新变化,纷纷出现经营萎缩、效益下降,甚至停业、破产等现象。因而,中国的零售业怎样才能走出困境或误区已成为大家所关注的问题。本书的出版,希望能为中国零售业的发展作出微薄的贡献,并填补大学教材的空白。
本书力求充分反映近几年来国内外零售理论的*研究成果,包括零售战略、策略、方式和方法的新经验、新发展,因而,本书有如下特色:①零售理论体系比较完整,涵盖了零售学的理论精华;②突出商店管理,通过营造富有吸引力的环境和提供优质的顾客服务来建立竞争优势;③重视顾客服务,既有理论描述,更有一些零售商成功经验的介绍;④创业指向,书中提供一些信息帮助对创业有兴趣的人们建立自己的企业并进行有效的管理;⑤全面性、系统性与可操作性的统一,书中除对零售基本理论进行阐述之外,还提供了国内外大量零售商活动的案例、补充阅读等,这必将激发读者的学习、研究兴趣和增强应用的信心。
本书适于用作高校市场营销、工商管理、经济贸易等专业教材,也可作为MBA及相关领域或从业人员的参考。
总序
第二版前言
前言
第1章 零售导论
1.1 零售与零售商活动
1.1.1 零售与零售活动特点
1.1.2 零售商与零售商职能
1.1.3 零售商活动
1.2 零售职业与零售业的作用
1.2.1 零售职业
1.2.2 零售业与核心要素
1.2.3 零售业的作用
1.3 零售业态理论概述与零售业发展
1.3.1 零售业态理论概述
1.3.2 零售业发展趋势
1.4 案例分析
沃尔玛公司是如何创建的
本章小结
关键术语和概念
练习题
补充阅读
第2章 零售业态
2.1 零售公司类型
2.1.1 按所有制分类
2.1.2 按店铺零售战略组合分类
2.1.3 服务零售分类
2.1.4 无店铺零售和新型零售形式
2.2 零售业态类型与特点
2.2.1 零售业态类型
2.2.2 各零售业态的概念及特点
2.3 零售业态变革
2.3.1 零售商的竞争环境
2.3.2 零售业态变革的条件
2.4 案例分析711便利店成功的典范
麦德龙的业态定位
本章小结
关键术语和概念
练习题
补充阅读
第3章 零售环境
3.1 零售顾客
3.1.1 人口变化与零售
3.1.2 消费者价值取向的变化
3.1.3 零售商的反应
3.2 影响零售环境的其他因素
3.2.1 社会、文化环境
3.2.2 政治、法律环境
3.2.3 竞争因素
3.3 案例分析上海华联商厦会员卡营销
上海东方商厦利用服务品牌建立供应商关系
本章小结
关键术语和概念
练习题
补充阅读
第4章 顾客购买行为
4. 1顾客购买决策类型
4.1.1 复杂决策
4.1.2 品牌忠诚决策
4.1.3 有限决策和惯性购买
4.2 购买决策过程
4.2.1 确认需求
4.2.2 收集信息
4.2.3 对商品进行评估
4.2.4 选择商品
4.2.5 购买商品
4.2.6 购后评估
4.3 影响顾客购买决策的因素
4.3.1 顾客的个性
……
第5章 零售战略
第6章 零售策略
第7章 零售组织与信息系统
第8章 商店选址
第9章 商品管理与采购
第10章 定价
第11章 零售促销活组织
第12章 商店管理
第13章 店面设计
第14章 顾客服务
第15章 销售
参考文献