本书将向你介绍生活在你的肠道和其他器官里的隐藏居民,揭示你身体迷人的内部运作,以及这些通常有益的(但有时是有害的)微生物的重要性。
你会在本书中找到对生活在人体中的每一个重要的细菌家族的深入介绍,以及如何通过了解你的微生物朋友来保持健康的有益建议,本书是对你自己身体内部的秘密世界的全面介绍。
本书内容包括:探索生活在你身体不同部位的不同细菌(不仅仅是在肠道内);解释他们做了什么,为什么有些是有益的,有些是有害的;为促进好细菌生长和抑制坏细菌提供实用的建议;重新思考细菌和疾病之间的联系。
无论我们接受与否,都有数以万亿计的细菌生活在我们的身体内。实际上,我们应该接受这个事实,因为这些寄生者给我们带来了很多好处,我们的生活离不开它们。所以,虽然人体对它们来说可能是差的旅馆,这些客人却为人类做出了十分积极的贡献。我研究人类肠道细菌已经30年了,从来没有想过这个话题在今天会如此大受欢迎,并被广泛研究。其实,并非所有细菌都有害这一点能为大多数人所知,就是一项重大的成就。
许多文章称,人类微生物群系是一个新兴的研究领域。这一点我并不同意,原因很明显。此前,这一领域从未如此受到重视或是得到充分理解,人类也从未发掘其有助于未来科学进步的潜力。有些微生物群系与人体息息相关,它们能有益健康,也能导致疾病,这一点是毋庸置疑的。好消息是,这些生态系统都具有适应性,有助于细菌与宿主(即人类)互帮互助,是保持人体健康的重要环节。微生物群系可以解决的疾病数量多得令人吃惊,包括但不仅限于胃肠炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病、过度肥胖、自闭症、特定的癌症、焦虑、抑郁、代谢综合征、糖尿病、冠心病、龋齿、痤疮、湿疹、哮喘、复发性鹅口疮、泌尿生殖系统感染、肠易激综合征和抗生素相关腹泻等疾病,这些研究项目现在都已被列入计划。
为了改善人体微生物群系结构,从而改善健康状况,科学家们不断研究、实验,制造干预。从简单的意义上来说,许多情况下会涉及细菌战争:通过增加更有益的菌种的数量,替代或抑制引发疾病或阻碍病情好转的致病微生物。幸运的是,我们的微生物群系(不同于我们的基因)具有灵活性,是动态的。因此,益生菌、益生元和合生元都很受欢迎。经实验确认的稳健产品风险为零或可忽略不计这在治疗干预方面几乎是独一无二的优点,正是对微生物群系的认识推动了这些产品产生效用、得到应用。这是20世
纪90 年代末分子革命的直接成果, 为监测人类微生物群系提供了可靠且有效的 方法。
20 年后, 我们正处于类似的新陈代谢革命 阶段。今天,一系列的实验都有助于我们对微生物群系功能有更深入的理解, 其中不仅包括测定微生物组成的实验,也包括评定健康生物标志物、患者症状及降低疾病风险的实验。通过安全、无害且可靠的干预措施,21 世纪将能够比以往更好地治疗许多疾病,这些成果都会令人激动不已。
正是这一点(细菌越发引起重视)将我引向了本书。现在有必要对消费者、医疗工作者、产品制造商和其他感兴趣的人群进行准确且易懂的科学知识普及,使他们了解该领域当前的技术水平、科学水平和研究发现。这是一本适用于普通读者的好书,能够有助于激发读者兴趣,推动读者运用相关知识。如今正应当进一步普及细菌相关知识,而本书既能为许多人提供帮助,又能对更多的人产生影响。它将相关学科融合在一起,做出了重要贡献,对于充分发掘寄生人体微生物的潜力十分必要。希望你能喜欢阅读这本优秀的研究作品,从中了解现代健康和医学领域的这一重大挑战。
格伦 吉布森教授
妮可特姆普
在成为专职作家之前,她曾是一名自然保护生物学家,专门研究科学和环境。她拥有生物科学说是学位,现居英国布里斯托尔。
凯瑟琳维特洛克
科普作家,拥有生物科学的学士学位和免疫学博士学位。她写关于科学、医学和自然方面的文章,现居英国肯特郡。
格伦吉布索
英国雷丁大学食品微生物学教授,从事肠道微生物学的研究。