时尚是当代经济和文化的重要组成部分,具有重大的经济价值和深远的文化意义。时尚产品、时尚理念、时尚生活方式已经深入社会的各个方面,对人类的物质生活和精神生活都有重大影响。时尚带动了时尚产业和时尚企业的发展,时尚管理成为新兴的管理概念和重要的管理行动。本书从时尚管理基础、时尚企业管理、时尚商业与零售、时尚买手四个方面,全面地阐述了时尚管理的范畴、内涵和价值等,建立了时尚管理的分析框架。同时,本书用大量的案例,对时尚管理进行了更具实践性的解读。本书可作为时尚教育领域的专业教材,也可供时尚领域从业者借鉴参考。
时尚是社会文化中的客观现象,是社会发展程度的具体呈现方式。当今,时尚观念得到了更大范围的理解,时尚流行受到了更大程度的关注。时尚经济成为全球经济前行的关键驱动力量,时尚文化成为世界文化的重要组成部分。时尚产业具有巨大的发展空间,时尚企业具有广阔的发展前景,时尚管理成为重要的管理构念。目前,在实践和学术领域,时尚管理越来越受到关注。借鉴已有的学术内容和时尚发展实践,本书构建了时尚管理的基本框架,力求对时尚管理进行全面的解读。本书由四篇组成,篇和第二篇由方刚老师撰写完成,第三篇由孙逊老师撰写完成,第四篇由杨洁老师撰写完成。本书系北京服装学院创新团队建设计划(BIFTTD201901)的项目成果,感谢各位教师、专业人士和研究生对本书的撰写工作提供的巨大帮助,特别向刘小元、金媛媛、程广林、张振兴、朱蓉、王闪、马畅、师佳、韩知雨、王雅利、王岩岩致以衷心的感谢。由于作者水平有限,本书不足之处在所难免,欢迎读者指正并提出宝贵意见。
方刚,南开大学博士,中央财经大学博士后,英国曼彻斯特大学访问学者,北京服装学院教授。杨洁,清华大学MBA,曾任丹麦Bestseller集团ONLY品牌产品经理,北京服装学院讲师。孙逊,法国知识经济与管理高等商学院(SKEMA)硕士,北京服装学院讲师。
篇 时尚管理基础
章 时尚管理的内涵 2
节 时尚管理的概念 2
第二节 时尚管理的基础 9
第三节 典型的时尚风格 16
第二章 时尚经济 25
节 时尚产业 25
第二节 时尚企业 30
第三节 时尚产品 36
第三章 时尚文化 43
节 时尚审美文化 43
第二节 时尚情感文化 48
第三节 时尚科学文化 53
第二篇 时尚企业管理
第四章 时尚企业基础 60
节 时尚企业定位 60
第二节 时尚企业战略 70
第三节 时尚企业管理者 78
第五章 时尚企业运营管理 85
节 时尚创意 85
第二节 时尚设计 90
第三节 时尚生产 96
第四节 时尚推广 102
第六章 时尚传播 108
节 时尚媒体 108
第二节 时尚服务机构 113
第三节 时装周 118
第三篇 时尚商业与零售
第七章 时尚商业概述 126
节 时尚商业的含义及发展 126
第二节 时尚商业类型 134
第八章 时尚企业零售 143
节 时尚企业零售概述 143
第二节 时尚企业零售商类型 148
第九章 时尚零售环境与组织 159
节 时尚零售环境 159
第二节 时尚零售选址 166
第三节 时尚零售组织 170
第十章 时尚商业系统 180
节 时尚零售终端系统 180
第二节 时尚供应链系统 186
第四篇 时尚买手
第十一章 买手的类型及职责 198
节 买手的类型 198
第二节 买手的工作职责 211
第三节 买手的考核 215
第十二章 制定买货计划 219
节 数据KPI分析 219
第二节 制定销售预算 235
第三节 制定买货预算 240
第十三章 商品企划管理 243
节 流行趋势研究 243
第二节 商品系列规划 255
第三节 系列搭建 268
第十四章 采购的实施 272
节 订货会前的准备 272
第二节 订货技巧 274
第三节 销售跟踪及市场活动支持 279
参考文献 284