《健康与生活》是系列科普丛书“走进化学百科”的第一分册。本书从化学的视角，从衣、食、住、行的点滴生活细节讲述生活中的化学，阐释健康科学的生活观。用身边触手可及的生活案例，讲述生活中蕴含着的丰富的化学知识，帮助读者走出生活常识中的误区，消除人们对于化学学科的误解，引导人们科学辨识化学命题的真伪正误，用化学知识指导人们更科学、更健康地生活，具有极强的可读性、趣味性和启发性。
本书面向广大青少年读者和对化学科学感兴趣的成人读者，特别适合中小学生课外阅读使用。
第一章 衣与健康
第一节 四大天然纤维面料
一、纤维素纤维——棉与麻002
二、蛋白质纤维——动物毛与蚕丝006
三、棉花、羊毛和蚕丝的鉴别009
第二节 化学纤维面料等于低端面料吗？
一、天然纤维“转世”为人造纤维010
二、合成纤维013
第三节 功能各异的功能性纤维
一、功能性纤维简介017
二、衣物中的功能性纤维017
三、其他领域的功能性纤维020
第四节 绚丽多彩的服装染料
一、服装染料的分类023
二、靓丽虽好，环保不能忘025
三、适应纺织品新要求的新型染料026
第五节 服装中的有害物质
一、服装中有哪些有害物质027
二、服装中有害物质的检测技术028
三、服装中有害物质的防护029
第六节 服装的保养与洗涤
一、棉麻服装的保养和洗涤030
二、丝绸服装的保养和洗涤030
三、皮革服装的保养和洗涤031
四、毛呢服装的保养和洗涤032
五、化纤服装的保养和洗涤033
第七节 “怕”太阳的橡胶
一、橡胶的种类035
二、橡胶的性质及加工039
三、橡胶的老化及保养042
第二章 食与健康
第一节 营养丰富的奶制品
一、牛奶的营养价值及科学饮用045
二、酸奶的营养价值及科学饮用047
三、酸奶和牛奶哪个更好？049
第二节 如何健康地吃糖？
一、糖的营养价值及种类050
二、糖的危害053
三、无糖食品054
第三节 百年陈酒十里香
一、白酒的酿造、香型与贮存055
二、酒精是如何在人体内代谢的？057
三、喝酒的禁忌058
第四节 “健康”的果汁饮料
一、果汁的分类060
二、果汁中的“隐患”061
三、果汁的科学饮用062
第五节 大蒜与健康
一、大蒜的功效064
二、大蒜的使用方法065
三、大蒜中的化学成分066
第六节 食物中的“隐形杀手”——黄曲霉素
一、哪些食物中含有黄曲霉素？068
二、黄曲霉素的性质及危害069
三、如何避免黄曲霉素的危害071
第三章 住与健康
第一节 建筑基础材料——石材
一、石材种类多，成因各不同074
二、警惕石材的放射性076
三、新型人造石材077
第二节 家居基石——建筑材料板材
一、板材的应用历史078
二、板材都是木质的？078
三、新型板材082
四、板材对人体健康的危害082
第三节 装修涂料
一、涂料的发展史083
二、涂料的组成085
三、涂料的选择087
第四节 特异性能建筑材料
一、防水建筑材料089
二、防火建筑材料091
三、防霉、防腐建筑材料093
第五节 雾霾重围
一、“雾”和“霾”有区别094
二、霾的成因众说纷纭095
三、雾霾的危害097
四、雾霾的治理与防护 097
第六节 “美丽”又危险的赤潮
一、赤潮并不都是红色的099
二、赤潮的发生100
三、赤潮的危害触目惊心103
第七节 功效牙膏
一、普通牙膏的成分及功效105
二、功效型牙膏108
三、如何选择牙膏？108
第八节 妙用洗涤剂
一、污渍是如何黏附在衣服上的？111
二、洗涤剂的作用112
三、起辅助作用的添加剂112
第九节 铝锅的消失
一、铝的发现史113
二、惠及多个方面的铝115
三、铝锅为什么会被弃用？116
第四章 行与健康
第一节 汽车燃料与汽车电池
一、油（气）类燃料119
二、车用燃料乙醇122
三、尿素燃料123
四、汽车电池124
第二节 汽油的标号
一、汽油的种类与标号126
二、什么车用什么油127
三、汽油标号的演变和发展128
第三节 能救命的安全气囊
一、安全气囊的工作原理及分类130
二、安全气囊的科学安装与使用131
三、安全气囊的缺陷和改进131
第四节 汽车的保养
一、三元催化器132
二、汽车清洁剂134
三、防冻冷却液136
第五节 汽车制造材料
一、车用金属材料140
二、车用非金属材料144
三、车用材料的老化与养护147
四、废旧汽车材料的资源化再生利用149
第六节 轮船的腐蚀与防腐
一、轮船被腐蚀的原因149
二、轮船防腐蚀方法152
三、轮船涂料及船体材料155
第七节 飞机制造材料
一、轻金属材料——铝合金158
二、“不能承重”的金属材料——镁合金159
三、“表现出众”的非金属材料——碳纤维159
四、国防装备的关键材料——复合材料160
参考文献165
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