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适口为珍

适口为珍

定  价:58 元

        

  • 作者:朱军
  • 出版时间:2022/5/1
  • ISBN:9787218155777
  • 出 版 社:广东人民出版社
  • 中图法分类:I267 
  • 页码:
  • 纸张:纯质纸
  • 版次:
  • 开本:32开
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食不厌精脍不厌细的孔子曾说过,饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。可见,无论山珍海味也好,粗茶淡饭也罢,并无优劣之分,适口为珍。本书是知名苏派美食家、美食作家朱军(笔名老凡)的饮食文化随笔集。在书中,作者畅谈苏州美食,上到玉盘珍馐,下到日常小菜,作者如数家珍,一一道来,勾人食欲。本书通过品佳肴,谈掌故,讲人文,忆往事,道尽苏菜密辛,言尽适口为珍真谛,堪称直追苏州前贤陆文夫的饮馔佳构。

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