《绿色蔬菜生产致富小百科》是以作者所主持的河南省科技厅科技攻关项目的研究内容为主，该项目经过课题组多年的努力，取得一些很有实用价值的研究成果，发表相关论文50多篇，每一篇论文都是作者针对当前绿色蔬菜生产上存在的问题进行立项研究的成果总结，这些研究成果对当今绿色蔬菜生产具有重要的指导意义。
本书是以作者所主持的河南省科技厅科技攻关项目的研究内容为主，该项目经过课题组多年的努力，取得一些很有实用价值的研究成果，发表相关论文50多篇，每一篇论文都是作者针对当前绿色蔬菜生产上存在的问题进行立项研究的成果总结，这些研究成果对当今绿色蔬菜生产具有重要的指导意义。同时，所研究的这些技术措施也是针对当前农业生产的经济条件、技术水平提出来的，简单易行，可操作性强，效果好，非常适合生产上应用。因此，为了促进我国绿色蔬菜生产的发展，特把这些研究成果进一步整理汇总成册，以便于在生产上推广应用。 本书内容包括三部分：一是课题组成员近年来通过试验研究出的最新技术；二是课题组成员在深入生产第一线指导生产的过程中，发现和总结农民好的生产经验；三是引用他人有关研究的成果。
张百俊，河南科技学院教授，兼河南科技学院学报编辑部副主任、九三学社河南科技学院委员会副主委、政协新乡市委员会常委。主要从事蔬菜学科的教学、科研和科技服务工作。教学：主讲“蔬菜栽培学”、“设施园艺学”、“园艺生态学”等课程，其中“蔬菜栽培学”被评为省级优秀课程、学校精品课程。 科研：主要从事无公害蔬菜、绿色蔬菜高产高效配套技术及关键技术研究。发表论文50余篇；获省级科研成果奖6项，厅级成果奖6项；出版著作13部。 科技服务：经常利用工作之余，深入全省各地生产第一线进行科技服务，现场指导、给农民讲课、印发技术资料，取得了显著的社会效益。 获得的主要荣誉称号有：河南省跨世纪学术带头人培养对象，河南省优秀教师；河南省巾帼建功标兵；河南省对经济建设有突出贡献的先进个人；新乡市文明教师；学校优秀教师、文明教师、师德标兵、教书育人先进个人等。
前言第一章 绿色蔬菜的概念及其生产准则一、绿色蔬菜的概念二、绿色蔬菜与有机蔬菜、无公害蔬菜的关系三、生产绿色蔬菜农药使用准则四、生产绿色蔬菜肥料使用准则第二章 绿色蔬菜育苗及设施栽培配套技术一、播种前的种子处理技术二、防止幼苗徒长、老化技术三、灾害天气的苗床管理技术四、定植前的幼苗锻炼技术五、棚室蔬菜幼苗喷醋技术六、温室张挂反光幕技术七、变普通膜为无滴膜技术八、棚室土壤消毒好方法——高温闷棚九、棚室土壤改良技术十、棚室二氧化碳施肥技术十一、温室内雾气消除技术十二、蔬菜配方施肥技术十三、绿肥及其作用十四、生物肥料及其作用第三章 绿色瓜类蔬菜栽培关键技术一、黄瓜掐卷须技术及效果二、高盛绿叶素在黄瓜幼苗上的使用技术及效果三、维生素C在黄瓜幼苗上的使用技术及效果四、抗逆增产剂在黄瓜幼苗上的使用技术及效果五、高美施在日光温室黄瓜上的使用技术及效果六、棚室黄瓜早结瓜、多结瓜技术七、黄瓜生长不适症的诊断与防治八、大棚黄瓜绑蔓技术九、大棚黄瓜变化密植栽培技术十、大棚黄瓜浅栽、深锄、高培土技术十一、吊盆黄瓜栽培技术十二、西葫芦化瓜的原因及其防治对策十三、西葫芦简易地面覆盖栽培技术十四、PEG在西葫芦上的使用技术及效果十五、西葫芦种子干热处理技术及效果十六、西葫芦嫁接技术及效果十七、日光温室西瓜整枝技术十八、西瓜二次结瓜技术_十九、西瓜成熟度的鉴别技术二十、西瓜改进地膜覆盖栽培技术二十一、西瓜人工辅助授粉技术二十二、西瓜留瓜、定瓜技术二十三、提高西瓜果实甜度技术二十四、提高无籽西瓜种子发芽率技术二十五、西瓜压蔓关键技术二十六、西瓜茎叶生长与结果的调节技术二十七、康保绿叶素在甜瓜幼苗上的使用技术及效果第四章 绿色茄果类蔬菜栽培关键技术一、番茄种子干热处理技术及效果二、云大一120在日光温室番茄上的使用技术及效果三、棚室春番茄多次换头整枝技术四、利用早熟番茄侧枝育晚熟番茄苗技术五、番茄早、晚熟品种套种技术六、防止番茄苗徒长、老化技术七、番茄生理病害防治技术八、番茄绑蔓技术九、番茄植株调整技术十、防止番茄落花落果技术十一、茄子密植双干整枝栽培技术十二、茄子嫁接栽培技术十三、茄子再生栽培技术十四、大棚茄子越夏恋秋栽培关键技术十五、茄子速成密植栽培技术十六、花蕾保在日光温室茄子上的使用技术及效果十七、辣椒种子的浸种技术及效果十八、辣椒高效嫁接栽培技术十九、辣椒再生栽培技术第五章 绿色葱蒜类蔬菜栽培关键技术一、大蒜气生鳞茎繁殖技术二、独头蒜生产技术三、防止蒜头散瓣技术四、蒜薹采收技术五、新、陈韭菜种子的识别技术六、韭菜的收割技术七、韭黄生产技术八、三色韭栽培技术九、韭菜沙培技术十、大葱壮苗的培育技术十一、大葱的定植技术十二、大葱培土技术十三、大葱与其他作物间、套作技术十四、防止洋葱先期抽薹技术第六章 绿色根菜类蔬菜栽培关键技术一、生食萝卜栽培关键技术二、心里美萝卜栽培关键技术三、萝卜芽苗生产技术四、防止萝卜未熟抽薹技术五、防止萝卜空心技术六、防止萝卜裂根技术七、防止萝卜杈根技术八、防止萝卜苦味、辣味技术九、胡萝卜早出苗、出全苗技术第七章 绿色蔬菜病虫害防治技术一、农业防治技术二、物理防治技术三、生物防治技术四、生态防治技术五、化学防治技术六、主要病虫害无公害防治技术主要参考文献
（一）阴天 遇阴冷天气，在注意提高苗床温度的同时，也要注意尽量使秧苗多见光。苇毛苫等覆盖物可适当晚揭、早盖，但每天一定要选中午前后温度较高时揭开，使秧苗有相当的见光时间，以免天晴揭苫后造成秧苗萎蔫。夜间可增盖苇毛苫或草苫，以利保温。 （二）雪天 白天降雪应及时打扫，夜间降雪时要盖好苇毛苫等覆盖物，其上再加一层塑料薄膜，雪停后立即扫雪，以保持覆盖物干燥，并及时揭开覆盖物使秧苗见光。连续雨雪天气后，揭苫时应注意观察秧苗变化情况，如发现秧苗萎蔫现象，应随即回苫盖成花荫补救。 （三）雨天 下雨天要将苇毛苫、草苫等覆盖物揭开放好，以防雨水淋湿后影响保温效果。如果夜间下雨未能揭苫，白天应及时晾晒。如果降雨前来得及，可在苇毛苫上面加盖一层塑料薄膜防雨，同时还能保温、避免苇毛苫淋湿。此外，应注意盖好塑料薄膜，不要使雨水进人苗床，影响秧苗生长。
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