《山楂治百病》主要内容包括：山楂的生物学特性、山楂趣闻、历史文献对山楂的论述、山楂有哪些种类、山楂的营养适宜哪些人群、山楂为什么能抗衰老、为什么吃山楂不能太贪嘴、怎样吃山楂科学、山楂与现代疾病、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、心肌梗死、动脉硬化、阵发性心动过速、肥胖症、肾炎等。
张仁庆，1955年3月出生于山东烟台，毕业于山东师范大学中文系，1998年毕业于中国社会科学院研究生院，法学系经济法专业硕士研究生。现任中国人口文化促进会会员，社会经济文化交流协会常务理事，*中式烹调评委、中国食文化中心主任、中国食文化丛书主编。他致力于中国食
章 概述
一、山楂的生物学特性
二、山楂趣闻
三、历史文献对山楂的论述
四、山楂有哪些种类
五、山楂的营养适宜哪些人群
六、山楂为什么能抗衰老
七、为什么吃山楂不能太贪嘴
八、怎样吃山楂科学
第二章 山楂与现代疾病
一、高血压
二、高血脂
三、冠心病
四、心绞痛
五、心肌梗死
六、动脉硬化
七、阵发性心动过速
八、肥胖症
九、肾炎
十、胃炎
十一、胃下垂
十二、慢性肠炎
十三、痛风
十四、风湿性关节炎
十五、哮喘
第三章 山楂与内科疾病
一、消化不良
二、积食
三、食肉不化
四、腹胀
五、伤食腹痛
六、胃酸少
七、饭后腹胀
八、腹泻
九、赤痢疾
十、白痢疾
十一、便秘
十二、水肿
十三、小肠疝气
十四、积痰
第四章 山楂与儿科疾病
一、小儿肥胖
二、小儿厌食
三、小儿伤食
四、小儿积食
五、小儿停食停乳
六、小儿脾虚久泻
七、小儿脾胃不和
八、小儿细菌性痢疾
九、小儿绦虫病
十、小儿腹胀
十一、小儿腹泻
十二、小儿多痰
十三、小儿湿疹
十四、小儿便秘
第五章 山楂与妇科疾病
一、月经不调
二、痛经
三、产后恶露不净
四、产后腹痛
五、产后腹胀
六、产后积食
七、停经
八、妇科炎症
九、妇科肿瘤
第六章 山楂与急性疾病
一、急性肾炎
二、肠炎痢疾
三、伤食腹泻
四、感冒
五、脾虚急泻
第七章 山楂与外科疾病
一、冻疮
二、蚊虫叮咬
三、斑块脱发
四、红肿
五、青肿
六、瘀血
七、跌打损伤
八、皮肤瘙痒
九、痱子
十、粉刺
十一、脚气
十二、肿瘤疾病
第八章 山楂美食谱
一、健脾美肤兔肉
二、腌红果八宝丝
三、蜜饯山楂糕
四、山楂荔枝汤
五、山楂降压汤
六、蜜三果
……
第九章 山楂制品篇
第十章 服食山楂有哪些宜忌
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