优质浓香型上部烟叶是中式卷烟的重要原料，提高上部叶成熟度和可用性是我国优质烤烟生产的主攻方向。优质上部叶生产是一个系统工程，对生态条件、生产和技术条件都有很高的要求。《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》基于《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》团队近些年承担的多项相关研究课题成果和发表的学术论文，系统总结和阐述了浓香型优质上部叶形成的生态条件，优质上部叶化学基础以及以品种选择、土壤培肥、水肥运筹、结构优化、生长调控、成熟把控等为中心的优质上部叶栽培理论和技术，形成了优质高可用性上部叶生产的理论体系、技术体系和标准体系。
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目录
第1章优质上部叶形成的气候特征和温光指标1
1.1我国浓香型烤烟产区气候特征及其与烟叶质量风格的关系1
1.1.1浓香型烤烟产区气候指标的总体特征2
1.1.2我国浓香型烤烟产区气候类型区的划分4
1.1.3浓香型烤烟产区烟叶质量风格的总体特征6
1.1.4气候因素与烟叶质量风格的相关关系10
1.1.5小结20
1.2国内主要浓香型烟区烟草生长期气候的时空变化分析20
1.2.1典型浓香型烤烟产区烟草各生育期日均温变化趋势21
1.2.2典型浓香型烤烟产区烟草各生育期＞10℃积温变化趋势23
1.2.3典型浓香型烤烟产区烟草各生育期平均昼夜温差变化趋势24
1.2.4典型浓香型烤烟产区烟草各生育期降雨量变化趋势25
1.2.5典型浓香型烤烟产区烟草各生育期相对湿度变化趋势25
1.2.6典型浓香型烤烟产区烟草各生育期光照时数变化趋势26
1.2.7小结27
1.3浓香型烤烟产区不同移栽期气候配置及其对烟叶质量特色的影响28
1.3.1浓香型烤烟产区不同移栽期气候条件的变化30
1.3.2浓香型烤烟产区不同移栽期烟叶质量特色的变化33
1.3.3浓香型烤烟产区不同移栽期气候条件与烟叶质量风格的关系36
1.3.4小结38
1.4豫中烟区调整烤烟移栽期对各生育阶段气候状况的影响39
1.4.1移栽期对空气温度的影响40
1.4.2移栽期对土壤温度的影响42
1.4.3移栽期对光照的影响44
1.4.4移栽期对水分与压强的影响45
1.4.5小结46
1.5豫中烟区基于不同移栽期烟叶品质风格的气候指标研究47
1.5.1不同移栽期条件下各部位烟叶生长过程中气候参数差异48
1.5.2不同移栽期条件下各生育期气候参数差异49
1.5.3移栽期对烟叶质量特色的影响50
1.5.4小结51
1.6移栽期和采收期对豫中烤烟上六片叶生育期及温度指标的影响52
1.6.1移栽期和采收期对上六片叶生育期的影响54
1.6.2移栽期和采收期对烤烟上六片叶温度指标的影响55
1.6.3小结60
1.7成熟期温度对豫中烟区浓香型烤烟上六片叶产质量的影响61
1.7.1烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶经济性状的关系62
1.7.2烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶化学成分的关系65
1.7.3烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶质量特色的关系65
1.7.4小结69
1.8光强对豫南浓香型烤烟质体色素及其降解产物的影响71
1.8.1不同光强对烤后烟叶质体色素含量的影响73
1.8.2不同光强对烤后烟叶质体色素降解产物的影响74
1.8.3小结76
1.9遮光对浓香型烤烟色素降解产物及质量风格的影响77
1.9.1不同遮光处理对烤烟质体色素降解产物含量的影响78
1.9.2不同遮光处理对烤烟质体色素残留量的影响79
1.9.3不同遮光处理对烤烟质量风格的影响79
1.9.4小结81
1.10光强衰减对烟叶碳氮代谢关键基因表达的影响81
1.10.1光强衰减对烟草叶片淀粉积累的影响82
1.10.2光强衰减对淀粉和糖代谢途径基因表达的影响83
1.10.3光强衰减对氮代谢途径基因表达的影响85
1.10.4小结86
1.11成熟期减少光照时数对豫中烟区烟叶品质的影响86
1.11.1成熟期减少光照时数对烤后烟叶质体色素含量的影响87
1.11.2成熟期减少光照时数对烤后烟叶化学成分含量的影响87
1.11.3成熟期减少光照时数对烤后烟叶香气物质含量的影响88
1.11.4成熟期减少光照时数对烤后烟叶质量的影响89
1.11.5小结91
第2章优质上部叶形成的土壤条件和理化改良92
2.1浓香型烟叶产区土壤质地分布与烟叶品质特征和风格特色的关系92
2.1.1浓香型烟叶产区土壤机械组成的分布特征93
2.1.2浓香型烟叶产区土壤质地的分布状况94
2.1.3不同土壤质地烟叶化学成分及质量特色的比较94
2.1.4烟叶化学成分与土壤机械组成的相关性98
2.1.5小结101
2.2豫中不同土壤质地烟叶色素含量的差异102
2.2.1不同土壤质地烟叶类胡萝卜素含量的比较103
2.2.2不同土壤质地烟叶叶绿素含量的比较107
2.2.3小结109
2.3豫中不同土壤质地烟叶中性致香物质含量和感官质量的差异109
2.3.1不同土壤质地对烤后烟叶样品常规化学成分含量的影响111
2.3.2不同土壤质地对烤后烟叶样品中性致香物质含量的影响111
2.3.3不同土壤质地烤后烟叶样品中性致香物质含量分类分析113
2.3.4不同土壤质地烤后烟叶样品感官评吸质量113
2.3.5小结114
2.4砂土和黏土比例对豫中烤烟质量特色的影响115
2.4.1不同砂黏比对圆顶期烟草各部位干物质积累量的影响116
2.4.2不同砂黏比对烤后烟叶物理特性的影响116
2.4.3不同砂黏比对烤后烟叶外观质量的影响117
2.4.4不同砂黏比对烤后烟叶常规化学成分的影响117
2.4.5不同砂黏比对烤后烟叶中性致香成分的影响118
2.4.6不同砂黏比对烟叶感官品质特征和风格特色的影响120
2.4.7小结121
2.5典型香型烟区植烟土壤氮素矿化动态及其与温度和含水量的关系122
2.5.1云南大理植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系124
2.5.2贵州毕节植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系126
2.5.3河南许昌植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系127
2.5.4小结129
2.6土壤肥力对烤烟各部位烟叶中性香气成分含量的影响131
2.6.1不同肥力对烤烟不同部位烟叶类胡萝卜素降解产物含量的影响132
2.6.2不同肥力对烤烟不同部位烟叶茄酮含量的影响134
2.6.3不同肥力对烤烟不同部位烟叶非酶棕色化反应产物含量的影响134
2.6.4不同肥力对烤烟不同部位烟叶苯丙氨酸裂解产物含量的影响135
2.6.5不同肥力对烤烟不同部位烟叶新植二烯含量的影响136
2.6.6不同肥力对烤烟不同部位烟叶中性香气物质总量的影响136
2.6.7小结137
2.7有机肥对烤烟上六片叶生长和质量的影响138
2.7.1不同种类有机肥与无机肥配施对烤烟农艺性状的影响139
2.7.2不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶物理性状的影响139
2.7.3不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶经济性状的影响140
2.7.4不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶化学成分的影响141
2.7.5不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶香气成分的影响141
2.7.6不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶感官质量的影响143
2.7.7小结144
2.8有机物料对植烟土壤碳氮及细菌群落的影响144
2.8.1不同碳源有机物料对植烟土壤物理性状及化学特性的影响146
2.8.2不同碳源有机物料对土壤根际细菌多样性和群落结构的影响148
2.8.3小结152
2.9有机无机氮配比对南阳烟区土壤碳氮及上部叶质量的影响154
2.9.1有机无机氮配比对南阳烟区植烟土壤碳氮的影响156
2.9.2有机无机氮配比对烟草上部叶经济性状的影响158
2.9.3有机无机氮配比对烟草上部叶物理性状的影响158
2.9.4有机无机氮配比对烟草上部叶化学成分的影响158
2.9.5有机无机氮配比对烟草上部叶香气成分的影响159
2.9.6有机无机氮配比对烟草上部叶感官评吸质量的影响160
2.9.7小结161
第3章优质上部叶的化学成分特征和品种效应162
3.1豫中烤烟烟碱和总氮含量与中性香气成分含量的关系162
3.1.1不同样品烟碱、总氮及挥发性中性香气成分含量的变异163
3.1.2烟碱含量与各香气成分含量的关系164
3.1.3总氮含量与各香气成分含量的关系167
3.1.4小结169
3.2豫中烤烟中性香气成分含量的叶点分布170
3.2.1不同叶点类胡萝卜素降解产物总量的分布171
3.2.2不同叶点非酶棕色化反应产物总量的分布171
3.2.3不同叶点苯丙氨酸裂解产物总量的分布172
3.2.4不同叶点西柏烷类降解产物含量的分布172
3.2.5不同叶点叶绿素降解产物含量的分布173
3.2.6小结173
3.3浓香型烤烟不同叶点生物碱含量的分布174
3.3.1不同叶点烟碱含量的分布175
3.3.2不同叶点降烟碱含量的分布175
3.3.3不同叶点假木贼碱含量的分布176
3.3.4不同叶点新烟草碱含量的分布177
3.3.5小结177
3.4豫中烟区不同叶位和成熟度烟叶化学成分的区域分布178
3.4.1不同部位烟叶不同区域化学成分的差异179
3.4.2不同成熟度上二棚烟叶不同区域化学成分的差异182
3.4.3小结184
3.5豫中浓香型烟区新引烤烟品种特征特性研究185
3.5.1主要生育期表现186
3.5.2形态特征及生长势187
3.5.3主要农艺性状表现187
3.5.4经济性状的方差分析与多重比较187
3.5.5原烟外观品质188
3.5.6烟叶主要化学成分189
3.5.7烟叶感官评吸质量190
3.5.8对主要病害的抗性表现190
3.5.9小结191
3.6不同基因型烤烟化学成分与中性致香物质含量的差异性研究192
3.6.1不同基因型烤烟的常规化学成分含量分析193
3.6.2不同基因型烤烟的中性致香物质含量分析194
3.6.3不同基因型烤烟的中性致香物质分类分析195
3.6.4小结196
3.7不同基因型烤烟质体色素降解及其与烤后烟叶挥发性降解产物的关系197
3.7.1不同基因型烤烟烟叶叶绿素含量的动态变化199
3.7.2不同基因型烤烟烟叶类胡萝卜素含量的动态变化200
3.7.3不同基因型烤烟烟叶质体色素的降解量202
3.7.4不同基因型烤烟烟叶质体色素降解产物的含量204
3.7.5不同基因型烤烟烟叶质体色素降解量与其降解产物含量的相关性205
3.7.6小结205
3.8豫中烟区主要种植烤烟品种光合生理特性研究208
3.8.1不同烤烟品种光合因子的光响应曲线209
3.8.2不同烤烟品种光响应曲线特征参数210
3.8.3不同烤烟品种叶片光合色素含量与相对组成212
3.8.4小结212
3.9豫中浓香型烟区烤烟替代品种豫烟5号、豫烟7号特性研究213
3.9.1农艺性状与长势长相214
3.9.2物理性状214
3.9.3化学性状215
3.9.4经济性状215
3.9.5原烟外观质量216
3.9.6感官评吸质量216
3.9.7小结217
第4章优质上部叶形成的肥水效应和运筹技术218
4.1成熟期氮素调亏对烟叶质体色素降解和香气物质含量的影响218
4.1.1成熟期氮素调亏对烤烟中上部叶叶绿素含量变化的影响220
4.1.2成熟期氮素调亏对烤烟中上部叶类胡萝卜素含量变
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