壳寡糖生物功能及应用_白雪芳，曲天明，李帅_9787557893361_弘苑书香

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壳寡糖生物功能及应用

壳寡糖生物功能及应用

定　　价：38 元

作者：白雪芳，曲天明，李帅
出版时间：2023/3/1
ISBN：9787557893361
出版社：吉林科学技术出版社

中图法分类：Q533
页码：116
纸张：
版次：1
开本：16开

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内容简介

本书介绍了壳寡糖的来源与制备方法，壳寡糖在医疗、保健食品、家禽养殖业、渔业、农业、精细化工、护肤化妆品、保鲜等领域中的功能与应用。

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