《人类生物学》在大生物学知识背景和学科渗透理念指导下，围绕人体，综合传统的以人体为研究对象的各分支学科，并跨其他学科，构建人类生物学的内容和体系，注重吸纳新近生命科学的研究成果，突出健康的生命理念。《人类生物学》体例新颖、重点突出、深入浅出、文字简练。全书不仅介绍人体的一般结构与机能，还从性与遗传、青春期、胚胎发育等方面以专题的形式讲解和阐释人体生命活动某一特定阶段的生理现象、活动规律和社会意蕴，同时通过机体的新陈代谢、稳态调控、脑的机能、人类进化等章节的叙述，重点揭示人类生命活动的基本原理和本质特征。
《人类生物学》可作为非生物专业大学生的教科书，也可作为教师、医务工作者、相关专业读者等的教学与研究参考书。
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人类生物学是以介绍人类的生物学特征为主要内容的课程。在国外大学，开设人类生物学课程很普遍，许多大学都把人类生物学作为本科阶段跨学科通识教育的核心课程。在我国，面向非生物专业的大学生开设该类课程的高校逐步增多。实践证明，人类生物学是一门深受大学生欢迎的课程。课程的优点体现在以下几个方面：一是课程以人体为切入点讲解现代生命科学知识，令学生感到具体、亲切、自然，容易引起学生的学习兴趣；二是使学生在学到关于人体自身的各种知识的同时，对他们健康地成长与生活给予切实的指导；三是能够激发他们珍爱生命、关注自我、热爱大自然的激情，还能够使他们从人体生命活动的规律和人类演化发展历程中获得启迪、开阔思维、确立起正确的人一自然一社会协调发展观；四是人体既是自然界中的生物体，又负载了丰富的文化和社会意蕴，人体在人类认知视野中的这一独特客体地位确立了人类生物学知识与人文学科和其他自然学科知识间的天然联系，通过开设该课程，很容易开发非生物专业学生在其本学科专业知识与生命科学知识相互交叉问题上的创造性思维能力。
然而，就目前所了解到的情况看，虽然一些高校开设了该类课程，但适合实际教学需要的教材并不多见，于是，我们在多年开设该类课程教学的基础上，着手编写了这本《人类生物学》教材。
教材的编写坚持了以下几个原则：全书在章节划分、内容编排、写作体例、语言表述等方面尽可能注意到非生物学专业大学生的知识结构和特点；内容编排跳出狭隘的专业知识视野，努力体现学科渗透、科学思维、学以致用等意识；注重开发学生运用人类生物学知识和理念来解决本专业问题的能力；在介绍人类生物学知识的同时，注重正确的人体观、生命观和健康理念的阐释与培养；突出教材的指导价值，内容注重联系身体和生活实际，对学生的身心健康提供切实的指导。
为了把深奥复杂的人体生命科学知识写得深入浅出，在确保科学性的前提下，在章节标题、每章导言、内容叙述上尝试了较为活泼的语言风格；全书强化了插图的叙事功能，尽可能摆脱因围绕专业知识的表述而生发的抽象的文字纠缠。
本书的第一、二、五、十三章及第四章的第一、二节由河南大学的王天仕副教授编写；第三、九章及第四章的第三节由商丘师范学院的李淑萍教授编写；第十一、十二章及第十章的第一、二节由河南大学的姚焕玲讲师编写；第四章的第四、五节由河南大学的李锁平教授编写；第六、七章由华中师范大学的王少辉博士编写；第八章及第十章的第三、四节由郑州大学第二附属医院刘霞主治医师编写；全书目录、各章导言的编写及全书统稿由王天仕完成。本书在写作过程中得到了宋纯鹏、尚富德、刘济良、王强等教授的热忱指导，科学出版社的王国栋、席慧等编辑在本书的写作、编辑加工等方面给予了切实的指导，张清德老师帮助整理了有关插图，在此对他们的无私帮助表示衷心的感谢。限于作者的能力，书中错误在所难免，恳请读者给予批评指正。
目录
前言
第一章 生命的尺度：从分子到人体 1
第一节 构成人体的主要元素及分子 1
一、构成人体的主要元素 1
二、简单的元素何以组成复杂的人体？ 2
三、构成人体的主要分子 3
第二节 细胞 16
一、细胞膜 16
二、细胞质 21
三、细胞核 24
四、细胞表面的特殊结构 24
第三节 组织 26
一、上皮组织 26
二、结缔组织 27
三、肌肉组织 27
四、神经组织 28
第四节 器官、系统与人体 28
一、器官 28
二、人体的功能系统 29
三、人体分部与方位描述 29
小结 32
第二章 生命活动的要义 34
第一节 生命的基本特征 34
一、新陈代谢 34
二、兴奋性 35
三、适应性 35
四、生殖、生长、发育 35
第二节 人体生命活动的信息 35
一、遗传信息 36
二、神经信息 37
三、体液信息 38
四、免疫应答信息 41
五、人体的精神 42
六、生命活动的信息网络 43
第三节 机体兴奋的本质 44
一、生物电 44
二、生物电的表现形式 45
三、生物电的记录方法 46
四、生物电产生的机制 47
第四节 人体生命活动的调节 49
小结 49
第三章 动身伊始：骨骼与肌肉 51
第一节 骨的形态与构建 51
一、骨 51
二、关节 54
三、全身骨的分布及特征 55
第二节 骨骼肌的分布与显微结构 59
一、肌肉在全身的分布 59
二、骨骼肌的显微结构 61
第三节 骨骼肌的收缩机制 62
一、神经兴奋如何导致了肌肉的兴奋 62
二、肌丝滑行导致肌纤维变短 63
小结 64
第四章 机体的代谢 66
第一节 生命的河流：血液及其循环 66
一、血液 66
二、心脏的泵血功能 71
三、心电图 75
四、血压与血流分配 76
第二节 呼吸 78
一、结构 78
二、呼吸功能的实现 79
三、声带 81
四、呼吸系统疾病 83
第三节 废物的排泄：肾与泌尿 84
一、肾的结构 84
二、肾血液循环的特点 85
三、尿液的形成 85
第四节 消化与吸收 87
一、消化系统的组成 87
二、口腔 88
三、胃与胃液 89
四、胰 90
五、食物在消化道内的转变 90
六、小肠的消化吸收作用 90
七、肝脏 91
八、呕吐 93
第五节 细胞内代谢 94
一、细胞代谢的特点 94
二、细胞内代谢的基本步骤 94
三、生物氧化 96
四、细胞内能量流通的物质——ATP 98
五、基础代谢 99
小结 99
第五章 万物之灵：脑 103
第一节 神经系统的构造 103
一、脊髓 103
二、脑干 107
三、间脑 111
四、小脑 113
五、大脑 114
六、神经信息传导的路径 119
第二节 脑活动的神经元理论 124
一、神经元 124
二、神经元间的信息通讯 126
三、神经元间联系的时空特性 129
四、可变性：脑功能复杂性的根源 131
五、脑处理信息的特点 132
第三节 递质与受体 133
一、神经递质的类型与作用 133
二、受体 134
三、理解成瘾行为 135
第四节 脑对运动的规划与调控 136
一、大脑皮质对运动的规划 136
二、两个通路 137
三、运动指令的精细表达 138
四、运动程式形成的原则 141
第五节 内脏活动 142
一、自主神经系统 142
二、各级中枢对内脏的作用 143
第六节 情绪的脑基础 144
一、情绪的自主性神经功能变化 144
二、情绪的生物化学调节 机制 144
三、情绪的中枢部位 145
第七节 大脑的语言与学习功能 147
一、人类的语言机能 147
二、学习与记忆 150
第八节 洞悉脑活动的方法 153
一、神经通路追踪 153
二、无创脑成像术 154
三、脑电记录 156
小结 157
第六章 生存之道：机体的感觉 162
第一节 感觉的形成 162
一、人体的感受器 162
二、感觉信息传递的通路 163
三、感觉信息的加工 163
第二节 体表感觉 165
一、体表感觉的类型 165
二、体表感觉代表区 166
三、皮层感觉柱 167
第三节 视觉 168
一、视网膜的细胞网络 169
二、两种感光系统 169
三、视觉的一些生理现象 171
四、色觉的三元色学说 172
五、视网膜上的光电信号转换 173
六、节 细胞种类与它的感受野 174
七、视觉的中枢信息整合机制 176
八、视觉传导通路 177
第四节 听觉 179
一、耳的构造 179
二、声音在内耳的传递 182
三、基底膜对声音的感知和分析 182
四、声音的定位 184
五、听皮质对声音的分析 184
六、听觉传导通路 185
第五节 嗅觉和味觉 186
一、嗅觉 186
二、味觉 187
小结 187
第七章 奇妙的化学信使：激素 189
第一节 内分泌系统的组成和功能 189
一、概念 189
二、分类和功能概述 189
三、内分泌活动的调节 191
四、激素作用的机制 191
第二节 下丘脑分泌的激素 192
一、下丘脑G神经垂体系统 192
二、下丘脑G腺垂体系统 193
第三节 垂体激素 194
一、垂体的位置、形态与构造 194
二、腺垂体分泌的激素 194
第四节 甲状腺激素 196
一、甲状腺的构造 196
二、甲状腺素的生理学作用 197
第五节 胰岛素与胰高血糖素 198
一、胰岛的形态与结构 198
二、胰岛素生物学作用 198
三、胰高血糖素的生物学作用 199
第六节 肾上腺分泌的激素 199
一、肾上腺皮质分泌的激素 200
二、肾上腺髓质分泌的激素 201
第七节 甲状旁腺素、降钙素和维生素D3 202
一、甲状旁腺与甲状旁腺素 202
二、甲状腺旁细胞与降钙素 202
三、维生素D3 202
第八节 褪黑素、胸腺素与前列腺素 202
一、松果体及其激素 202
二、胸腺素 203
三、前列腺素 203
小结 203
第八章 无声的战斗：机体的免疫 205
第一节 先天性免疫与特异性免疫 205
一、先天性免疫 205
二、特异性免疫 206
第二节 免疫器官 207
一、中枢免疫器官 208
二、周围免疫器官 208
三、淋巴管及淋巴循环 209
第三节 抗原和抗体 210
一、抗原 210
二、抗体 212
第四节 免疫细胞 215
一、T淋巴细胞 215
二、B淋巴细胞 217
三、NK细胞 220
第五节 免疫性疾病 220
一、自身免疫性疾病 220
二、免疫缺陷性疾病 221
三、超敏反应 223
第六节 免疫预防 223
一、人工免疫预防 224
二、人工免疫常用的生物制品 224
三、计划免疫 225
小结 226
第九章 躯体的智慧：生命稳态 228
第一节 稳态实现的两种方式 228
一、反应性稳态控制系统 228
二、预言性稳态控制机制 232
第二节 人体的基本节 奏 237
一、睡眠与觉醒 237
二、人体内的月循环 239
第三节 脱节 奏与疾病 240
一、生物钟的生理性老化 240
二、生活习惯和行为方式对生物钟的干扰 241
三、失眠 241
四、肿瘤 243
第四节 应激与生命稳态 246
一、应激时机体机能状态的改变 246
二、应激状态对机体的积极影响 246
三、应激对机体机能的不良影响 247
四、应激状态下机体的保健 248
小结 248
第十章 生生不息：生命的延续 250
第一节 两个个体,两种性别 250
一、男性生殖系统的结构 250
二、女性生殖系统的结构 253
第二节 阴阳交感,化生始端 261
一、有性生殖与细胞分裂 261
二、精子与卵子 264
三、受精 270
四、生殖控制 271
五、性传播疾病 276
第三节 洞察基楯,微乎大哉 278
一、染色体 278
二、基因 281
三、遗传物质的改变及人类遗传病 284
四、人类的性别决定 289
第四节 人类基因组计划 291
一、背景 291
二、目标 291
三、研究进展 294
四、意义 294
小结 295
第十一章 始于混沌：胚胎发育 297
第一节 人体胚胎发育的基本过程 297
一、胚期发育 297
二、胚胎龄的推算和胚胎各期的外形特征 301
三、影响胎儿生长发育的因素 302
第二节 胎盘和胎膜在胚胎发育中的作用 303
一、胎膜 303
二、胎盘 306
小结 307
第十二章 骚动的时节：青春期 308
第一节 征象 308
一、性征的呈现 308
二、青春期的生长突增 312
三、青春期身体成分的改变 313
四、青春期的其他表现 313
五、青春期的心理发育 314
第二节 玄机 315
一、青春期的发动 315
二、行经 317
三、勃起与射精 319
四、性发育异常 320
第三节 青春期卫生保健 321
一、青春期生理卫生保健 322
二、青春期心理卫生保健 323
小结 325
第十三章 穷诘苍穹,为问何来 327
第一节 探寻生命起源的证据 327
一、化石证据 327
二、现生生物比较学证据 329
三、分子生物学证据 331
第二节 围绕人类始祖的断想 335
一、谁是人类最早的祖先？ 335
二、人类起源于哪里？ 337
三、是什么原因促成了人的直立行走？ 338
第三节 人类进化的几个阶段 338
一、能人 338
二、直立人 339
三、早期智人 340
四、晚期智人 340
第四节 人种及其成因 341
一、人种类型 341
二、人种形成的原因 342
第五节 人类进化的里程碑 343
一、直立行走 343
二、手的分化 344
三、脑的进化 345
四、性的进化 348
五、体毛的退化 348
六、人的社会进化 349
小结 350
主要参考资料 351
再次，在大分子碳架上常常结合多种活泼的基团，有大量的自由氨基（一NHz）、羧基（-C00H）等伸向周围环境。这些基团具有不同的理化特性。例如，氨基为碱性基团，羧基为酸性基团，这些基团的不同比例的组合使生物大分子显示出不同的化学性质。同时，在分子内部各基团之间存在着多种力的相互作用，使得分子具有更加复杂的空间结构，这为表达特定蛋白质的功能提供了合适的界面。在后面我们要陆续谈到的受体、通道、泵、酶等功能蛋白在发挥作用时，都涉及蛋白质空间结构的改变。而DNA分子上某些特异部位与小量复合物所进行的较高亲和力的结合，改变了DNA分子的空间结构，有利于遗传信息的传递。大量的事实证明，生命活动中的信息通信正是依赖于生物大分子空间结构的改变来实现的，而生命活动的信息量异常巨大，这就要求构成大分子基本元件的氨基酸和核苷酸必然是一个不对称性结构。因为对称性结构虽然可使分子很大，但却不能使分子具有复杂的空间结构，也就满足不了生命活动的需要。
综上所述，构成生命的元素以特定的组合方式形成了生物大分子物质，使得物质运动的方式表现出了特殊性。当内外环境因素作用于机体时，形成大分子空间结构的弱键（氢键、疏水键）便发生此离彼合的变化，形态各异的基团在瞬间便可发生多种生物化学反应，表现出酶的活动、能量的转换、信息的传递和表达，迅速地实现着生物体的自我更新。这种特性使得生物体既能在环境中稳定地存在，又能在面对环境的变化时作出独立性的反应。生物大分子的交互作用使生物获得了遗传的特性，也使生命能够跨越时空而不朽。生命正是以大分子结构的稳定性与不稳定性为基调，由千姿百态的生物化学过程交相辉映而成的一幅气象万千、蔚为壮观的不朽画卷！
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