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明清饮食

明清饮食

定  价:78 元

        

  • 作者:伊永文著
  • 出版时间:2023/5/1
  • ISBN:9787500878209
  • 出 版 社:中国工人出版社
  • 中图法分类:TS971.2(2) 
  • 页码:322页
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:19cm
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读者对象:饮食文化爱好者

本书内容包括:瓷器具;金、银、玉器具;轻便器具;宜兴紫砂壶;木、竹、葫芦、漆、锡器具;食物加工器械;鼻烟壶;烹调技术与食品制作;调味品;保藏;后记。
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