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中国饮食的故事
定 价:28 元
作者:秦佳佳著;益新妍绘
出版时间:2022/1/1
ISBN:9787547056776
出 版 社:万卷出版公司
中图法分类:
TS971.2(2)
页码:41页
纸张:
版次:1
开本:26cm
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内容简介
我国有古谚“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,博大精深。在许多地方的人们还茹毛饮血的时候,我们的老祖宗们就已经敢发出“食不厌精、脍不厌细”的强大宣言。经过千百年的积累,中国饮食已经形成了复杂而独特的诸多体系。这些食物色香味俱全,然而深藏在背后的,是中华的人文精神。诸多圣人贤者都曾讨论过饮食中所包含的为人处世的道理,本书以厨道为核心精神,以厨艺为外在表现,以宣扬文化为根本目的。
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