本书在总结编者近期科研成果和查阅国内外研究数据的基础上，从肉羊养殖生产工艺、羊场建设、羊场设施设备、羊场环境质量控制、羊舍环境质量控制、肉羊饲养管理与质量控制、羊场废弃物处理、种养结合八个方面，作了系统的梳理与研究，囊括了相应技术参数和理论依据，旨在为羊场规划设计、环境质量控制以及设施养羊提供技术参考。
在国家实施乡村振兴、
农业供给侧结构性改革和生
态文明建设等重大战略决策
背景下，我国畜牧业进入高
质量发展阶段，设施化、智
慧化的集约型畜禽生产得到
了迅速发展，尤其是设施养
殖业发展备受关注。但我国
肉羊养殖仍存在养殖工艺有
待改进，肉羊生产工艺技术
参数及对羊舍工程技术参数
缺乏深入研究和统一的规范
，设施设备不配套和环境保
护重视程度不够，畜牧技术
人员在羊场规划设计、养殖
环境质量控制时常常出现与
生产实际和羊的生物学特性
不相符等问题，制约了产业
高质量发展和效益提升。
为此，本书在总结编者
近期科研成果和查阅国内外
研究数据的基础上，从肉羊
养殖生产工艺、羊场建设、
羊场设施设备、羊场环境质
量控制、羊舍环境质量控制
、肉羊饲养管理与质量控制
、羊场废弃物处理、种养结
合八个方面，作了系统的梳
理与研究，囊括了相应技术
参数和理论依据，旨在为羊
场规划设计、环境质量控制
以及设施养羊提供技术参考
。
编者
2022年6月
邱时秀，女，高级畜牧师，现供职于成都市农林科学院。四川省肉羊创新团队肉羊养殖与环境控制技术研发集成与应用岗位专家，四川省科技专家库入库专家，成都市畜牧兽医学会常务理事。主要从事畜禽健康养殖技术、新饲料及新饲料添加剂研发、种养结合循环农业技术等领域的研究工作，先后主持和参与国家、省、市科研项目32项，入选2019年“全国百项重大农业科技成果”2项，获得科技进步奖4项，四川省牧草新品种1个，集成四川省农业主推技术3项，发布地方标准2项，授权专利10余件，发表论文45篇，出版论著2部，编写技术手册5个。
第一章 肉羊养殖生产工艺
第一节 规模化羊场生产工艺技术参数
第二节 规模化羊场生产工艺流程
一、生产工艺流程
二、种公羊
三、种母羊
四、育成羊
五、育肥羊
第三节 规模化羊场生产规划设计
第二章 羊场建设
第一节 羊场选址
一、自然条件因素
二、社会环境因素
第二节 场地规划与建筑布局
一、规划布局原则
二、场区功能划分
三、羊舍类型
四、羊舍朝向
五、羊舍间距
六、羊舍建筑基本要求
第三节 标准化圈舍建设方案
一、农区标准化规模羊场圈舍建设
二、牧区标准化规模羊场圈舍建设
第三章 羊场设施设备
第一节 饲养设施
一、饲槽
二、饮水设施设备
三、草料设施设备
第二节 栅栏设施
一、母仔栏
二、补饲栏
三、分群栏
四、羊栏
第三节 青贮设施设备
一、青贮壕
二、青贮池
三、青贮塔
四、袋装青贮
第四节 其他配套设施
一、环境控制设施
二、药浴池
三、运动场
第四章 羊场环境质量控制
第一节 饮水污染和控制
一、饮水污染关键控制点
二、饮水污染控制方法
第二节 饲料污染和控制
一、饲料中的有毒有害成分及控制
二、霉菌毒素对饲料的污染及防治
三、农药对饲料的污染及防治
四、重金属对饲料的污染及控制
第三节 羊场生物隔离控制
一、鼠害
二、有害昆虫防治
三、鸟类
第四节 卫生消毒与防疫
一、羊场消毒
二、羊场防疫
第五节 羊场环境综合控制技术
一、系统总体结构
二、主要模块组成
第五章 羊舍环境质量控制
第一节 温湿度控制
一、温度控制
二、湿度控制
三、温湿度指数
第二节 气流通风控制
第三节 光照控制
第四节 噪声控制
第五节 空气质量控制
一、氨气
二、硫化氢
三、一氧化碳
四、二氧化碳
第六章 肉羊饲养管理与质量控制
第一节 常用饲料种类及特点
一、粗饲料
二、青饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
第二节 饲料加工调制及饲喂要求
一、粗饲料加工调制及饲喂要求
二、青贮饲料的加工调制
三、能量饲料的加工调制
第三节 阶段饲养管理技术
一、羔羊的饲养管理
二、育成羊的饲养管理
三、种公羊的饲养管理
四、繁殖母羊的饲养管理
五、育肥羊的饲养管理
第七章 羊场废弃物处理
第一节 收集与运输
一、清粪方式
二、清粪设施
三、设备
第二节 干粪处理
一、贮粪池(场)
二、处理技术
第三节 污水处理
一、污水收集
二、污水暂存池
三、污水处理技术
第四节 病死及病害羊处理
一、焚烧法
二、填埋法
三、高温高压化制法
四、化学处理法
五、生物降解法
第八章 种养结合
第一节 种养结合概述
一、种养结合的概念
二、种养结合的优点和意义
三、种养结合要素组成
四、种养结合的技术路径
第二节 种养结合测算方法
一、舍饲土地承载能力评估
二、放牧草畜平衡承载能力评估
第三节 种养结合循环农业构建
一、原理
二、类型
三、模式
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