《国际商务礼仪英文教程》由九章构成，涵盖了国际商务活动礼仪的方方面面，内容丰富多彩，文字流畅易懂，是一本适于经贸类专业学生学习英语的好教材。《国际商务礼仪英文教程》从服饰仪表、见面问候、拜访接待、西式宴请、面试礼仪、办公室礼仪、电话礼仪、书信礼仪等方面入手，介绍跨文化交际中的基本礼仪常识。所介绍的知识力求全方位覆盖具有普遍性的国际商务礼仪规则，并在此基础上注重交际细节和文化差异；信息量充足、语言难度适中。集合了数位编者在“国际商务礼仪”课程的一线教学实践中积累的宝贵经验，也参照了Emily Post和杨俊峰教授等中外礼仪专家的诸多著作或教学成果。全书的教学可设54学时，其中讲授36学时，实践18学时，也可以根据实际情况增加或减少学时。
2009年秋季学期伊始，张宇拿着《国际商务礼仪英文教程》走进我的办公室，希望我为她的大作写序。礼仪不是我研究的领域，不敢贸然落笔。但这位年轻同事的上进心使我不能拒绝她的要求。第一次接触她是在新疆伊犁师范学院。她当时受东北师范大学派遣在那执行教育部学科援疆计划，工作表现出色，深受师生欢迎。我当时作为对口支援工作负责人，发自内心地感谢张宇等一批教师很好地完成了这项意义深远的工作。有过这段经历，我只好努力满足她的要求，写点儿我的读后感。再说，年已花甲的老教师看到青年同事如此上进也格外高兴，助他们成功是我们的幸事。
礼节或礼仪是“规定社会行为和职业行为准则的习俗和体系”（《不列颠百科全书》（中译本）第6页）。违反礼节不至于受到制裁，但会受到责难或冷遇。这是礼节的社会属性使然。一个人独处可能无需顾及礼节（但也要慎独），两个人或众人在一起则必须遵守礼节。即使亲密无间的夫妻之间也提倡相敬如宾。可见礼节和礼仪的实质在于处理好人际关系。社会不是简单的个体集合，而是由不同角色的社会人构成的整体。有人群就势必有礼节，古今中外概莫能外。
在中国，礼仪源于上古时期的祭祀文化。我们的祖先在崇拜自然神，崇拜先辈的祭祀活动中形成了中国民族早期的礼仪（见付亚庶著《中国上古祭祀文化》（第二版），高等教育出版社，2005）。在西方，“宫廷是礼节的发源地，它以君主为中心，把各种行为的细节逐步向各个阶层传播”（《不列颠百科全书》（中译本）第6页）。在现代社会，礼仪不只是达官贵人必须注意的事，也是平民百姓应该注意的事。人们在求职面试、商务谈判、相亲访友、参会发言等各种各样的活动中都必须讲究礼节，在平等互动中表现出对对方的尊重。个人的修养见于一言一行，事情的成败往往在于当事人是否举止得体，言辞得当。
认识礼仪的社会性和普遍性还不够，还要知道它的文化性或民族性。不同的文化在长期沿革过程中形成了各自的礼仪。从事跨文化交流活动必须强化文化差异意识。在经济一体化的背景下国际商务活动越来越频繁。用英语进行国际商务活动自然需要懂得英语国家的礼仪。《国际商务礼仪英文教程》的实用价值显而易见。
礼仪有多种多样的表达方式，包括语言文字、着装、举止、摆设，等等。《国际商务礼仪英文教程》由九章构成，涵盖了国际商务活动礼仪的方方面面，内容丰富多彩，文字浅显易懂，是一本适于经贸类专业学生学习英语的好教材。相信此书的出版会使众多青年学生受益。
Chapter Ｉ Why Etiquette?
Chapter Ⅱ Dress the Part， Look the Part
Chapter Ⅲ Meeting and Greeting
Chapter Ⅳ Visiting and Receiving
Chapter Ⅴ Table Manners
Chapter Ⅵ Interview
Chapter Ⅶ Workplace Etiquette
Chapter Ⅷ The Art of Making Phone Calls
Chapter Ⅸ Correspondence Etiquette
Glossary
References
The asparagus appeared. They were enormous, succulent （多汁的）, andappetizing. The smell of the melted butter tickled my nostrils as the nostrils of Jehovahwere tickled by the burned offerings of the virtuous Semites. I watched the abandonedwoman thrust them down her throat in large voluptuous （奢侈无度的） mouthfuls andin my polite way I discoursed （谈论） on the condition of the drama in the Balkans. Atlast, she finished.
" Coffee？" I said. "Yes, just an ice cream and coffee, she answered. I was pastcaring now, so I ordered coffee for myself and an ice cream and coffee for her."You know, theres one thing I thoroughly believe in," she said, as she ate the icecream. "One should always get up from a meal feeling one could eat a little more." "Areyou still hungry？" I asked faintly. "Oh, no. Im not hungry; you see, I dont eatluncheon. I have a cup of coffee in the morning and then dinner, but I never eat morethan one thing for luncheon. I was speaking for you." "Oh, I see！"
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