万店营销

定　　价：68 元

• 作者：刘述文著
• 出版时间：2023/7/1
• ISBN：9787516428641
• 出 版 社：企业管理出版社

• 中图法分类：F719.3 
• 纸张：胶版纸
• 开本：16开

内容简介

本书作者从连锁餐饮品牌战略营销管理咨询实践中得到灵感，提炼出了连锁餐饮品牌战略营销管理的方法论，本书分别以理论加实战案例的形式来阐述每个观点，这些理论、方法对连锁餐饮品牌战略营销管理的实战具有非常强的指导意义。具体来说，本书包括重新认识战略和企业、中国餐饮行业观察、战略规划模型、产品战略、品牌定位战略、品牌推广战略、开店战略等内容。希望本书能够为中国连锁餐饮品牌的战略营销管理带来新思路，助力中国餐饮品牌走向世界。

目 录

1 重新认识战略和企业

1.1 重新认识战略

1.2 重新认识企业

1.3 认识连锁餐饮企业的三大战略思维

2 中国餐饮行业观察

2.1 把脉中国餐饮行业的未来走向

2.2 中国餐饮品牌需要迈过的十道坎

3　战略规划模型

3.1 ECIRM 模型

3.2 企业战略菱形模型

4 产品战略

4.1 产品战略是餐饮企业的战略起点

4.2 产品价格定价定未来

5 品牌定位战略

5.1 品牌价值定位

5.2 品牌个性定位

6 品牌推广战略

6.1 品牌推广战略的底层逻辑传播五大原理

6.2 推广战略要素

6.3 品牌推广组合

7 开店战略

7.1 选址布局

7.2 门店经营分析

7.3 渠道创新发展

7.4 市场布局

7.5 中国餐饮企业的全球化进程

8 战略营销案例

8.1 重新制定企业战略

8.2 重新梳理企业的核心业务

8.3 用招牌菜和产品组合创造未来

8.4 挖掘文化原力，实现占位

9 构建战略中心型组织

9.1 餐饮企业为什么需要构建战略中心型组织

9.2 餐饮企业提升营销协同能力的着力点

9.3 餐饮企业如何建立战略中心型组织

9.4 营销管理者战略与战术推动者

后记