药膳可以使食用者得到美食享受，并在享受中使身体得到补益。
*名老中医陈文伯三代皆名医，
师傅兼岳父是京城名医陈世安，
陈世安之师是宫廷御医陈估家。
陈文伯家人在本书中公开家传秘方，
让患者通过日常膳食对慢性支气管炎、高血压、高血脂、冠心病、2型糖尿病、慢性胃病、睡眠障碍、便秘、腰腿痛、更年期综合征、前列腺增生、中暑等症进行调养。
《小秘方 大疗效：名医陈文伯父子公开家庭秘方》一书出后，深受读者欢迎，首版销售一空，再版修改部分错漏后已经上市。现这本《小秘方 大疗效2：名医陈文伯家庭食疗100例》，也是面向普通百姓，为日常家庭食疗编写的。
俗话说药食同源，许多食物即药物，它们之间并无的分界线，古代医学家将中药的四性（寒、热、温、凉）和五味（辛、甘、酸、苦、咸）理论，运用到食物之中，认为每种食物也具有四性、五味。
药膳，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
因此，药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补，疾病得到治疗。
这里特别提请读者注意，您在采使用本书介绍的药膳时，一定要分清自己的体质和症状，否则适得其反。
一般来说，人的体质可分为3个大类、6个小类：
一、寒热证体质
1、热证体质会有紧张、兴奋、亢进、炎症、充血等症状，日常生活上容易口渴，喜欢冷饮，尿量少且呈黄赤颜色，有便秘等表现，且精神容易呈现兴奋状态。
2、寒证体质有弛缓、萎缩、衰退、无力、贫血等症状，日常生活上不易口渴且喜欢热饮，尿量多呈清淡颜色，女性有生理周期较慢等表现，精神上较没力的状态。
二、实虚证体质
1、实证体质人中气十足，讲话有力，体力充沛，无汗且容易便秘。
2、虚证体质讲话时比较无力，体力虚弱，有自汗的现象，肠胃容易有下痢症状且脸色较苍白。
三、燥湿证体质
1、燥性体质人体内水分较不足，容易口渴、乾咳、便秘，女性则月经较少。
2、湿性体质人体内水分过多，容易有血压高、浮肿、腹鸣、痰多或下痢等症状表现。
当然，给合具本的症状，人的体质还有更详细的分类。为了准确了自己的体质和症状，建议读者好到正规医院检查，找医生确认一下。有病好还是找正规医生治疗。
另外，本书提供的药膳，全部注明了禁忌，希望读者在阅读时注意，否则后果自负。
本书参考孙玉孚、陈文伯、徐嘉生主编，陈凤帏、王贞副主编的《家常食疗药膳500例》编写。
陈文伯，1936年出生于河北永清县中医世家，是享誉中外的著名中医内科、男科临床大家，曾两次被评为*名老中医。陈文伯的医术传承充满传奇，1949年拜师京城名医陈世安门下学习中医，而陈世安的师傅是宫廷御医陈估家。陈文伯曾任北京鼓楼中医医院院长多年，现任京城名医馆馆长、炎黄国医馆馆长、中国中医药学会男性专业委员会主任委员、中国保健协会专家委员。
陈文伯行医50多年来，每日来诊者门庭若市，专长于中医内科、男科诸症，擅治热病、哮喘、水肿、鼓胀、厥病、消渴、心悸、胸痹、眩晕、中风、失眠、泄泻、痹病、淋病、癃闭、阳痿、头痛、胃脘痛、男性不育及妇、儿、皮、外、肿瘤科诸病。
陈凤玮，京城名医陈世安之女，陈文伯之妻。
陈新，1971年生于北京中医世家，三代中医，幼承家学，父亲陈文伯是*名老中医、中医临床大家，外公陈世安是京城名医。1998年毕业于北京中医药大学中医专业，2003年创立京城易安中医研究院并任院长至今。曾佐诊于周恩来总理保健医生屠金城教授及宫廷骨科传人吴定寰教授，并向太极内功养生术大师关永年学习太极内功。
陈新是《男科新论》、《中医男科学》、《家庭食疗500例》、《男性性功能障碍》编委，是《中成药保健康》、《孕育之中医调理》DVD主讲人。他还是中央电视4频道和北京卫视养生堂等众多媒体的主讲嘉宾。
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