咖啡拉花

定　　价：68 元

• 作者：何笑丛等著
• 出版时间：2023/11/1
• ISBN：9787313298713
• 出 版 社：上海交通大学出版社

• 中图法分类：TS273-4 
• 页码：171
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让读者轻松掌握咖啡拉花基础手法，建立对咖啡拉花技能和知识的基本认识掌握咖啡拉花初步技能，提升咖啡制作能力，培养咖啡师拉花咖啡出品的相关能力。