花生全产业链黄曲霉毒素绿色防控技术研究

定　　价：88 元

• 作者：张初署，曲春娟，王通等著
• 出版时间：2023/12/1
• ISBN：9787109315921
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：S565.201 
• 页码：267
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书针对花生品种抗黄曲霉能力低、田间生防菌适应力弱、贮藏中抑制黄曲霉菌生长和产毒技术落后、加工中黄曲霉毒素绿色消除技术缺乏等突出问题，开展抗黄曲霉花生品种的创制，研发绿色生防菌剂；阐明植物精油抑制黄曲霉毒素的机理，建立花生黄曲霉毒素高效防控及去除技术，实现花生全产业链黄曲霉毒素的绿色防控，促进花生产业绿色健康发展，保障花生食品安全和人民生命健康。