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了解温度 读者对象:少儿
周末,小男孩皮皮去奶奶家玩。“咕噜……咕噜……”“哎呀,皮皮的肚子饿了呀!”奶奶说。奶奶来到厨房,将水倒入淘好的生米中,把米放在火上蒸。不一会儿,一碗香喷喷的米饭就出炉了。“奶奶,硬硬的生米怎么能变成软糯的米饭呢?”皮皮好奇地问。“这是因为,生米在高温中发生了改变,并且吸收了水分。”奶奶笑着回答……
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