春华秋实

定　　价：38 元

• 作者：王秀丽，李海燕著
• 出版时间：2024/10/1
• ISBN：9787109325937
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：R247.1 
• 页码：146页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

中国是传统的农耕社会，二十四节气是指导农业收种的时间密码，应时而为，忠诚于节气的指引春种、夏耘、秋收、冬藏，大地才有最好的生机。节气加冕的日子是丰盈和实诚的，传统中国顺时而食的饮食文化，折射出地方性食物的多样性与丰富性，每一个节气里，都有特定的象征和隐喻性食物，让古老的节气与人的心魄保持着神秘的联系：立春吃春盘惊蛰梨、立夏苦菜芒种新麦……尘世烟火，农耕文明与生存方式，将生产和生活定格到天、地、人相印乃至合一的状态。探寻黄河流域华北平原传统节气饮食，体验中国传统饮食智慧，深入挖掘节气饮食，对践行“大食物观”具有重要意义。