《全国五年制高职高专护理专业工学结合“十二五”规划教材：动物细胞培养技术》根据高职学生特点与动物细胞培养技术相关职业岗位任职要求，以学生综合职业能力为核心编写而成，分为基础篇、应用篇、实践技能操作篇三个模块，每个模块下设若干工作项目，每一工作项目由若干工作任务组成，每个任务后设有思考题和知识拓展栏目。本教材重点讲解了动物细胞培养前的准备工作、原代培养与传代培养操作技术和细胞冻存与复苏技术等基本技能；以病毒的细胞培养、单克隆抗体的制备为载体，详细介绍了动物细胞培养技术在实践中的关键应用；以操作流程为主线，以团队互动、多元化评价的教学组织为特色，设计了十二个实践项目。教材编写力求通俗易懂、图文并茂，可读性强、实用性强；适于高职院校生物技术类专业、医药类专业以及相关专业的教学使用，同时也可作为生物技术类企业员工培训或其他相关技术人员的学习参考用书。
动物细胞培养技术是一门实践性很强的学科，已经成为当今生命科学各研究领域的基础技术和基本技能，在整个生物技术产业发展中起着关键作用。目前我国各类高等院校中的生命科学类相关专业都纷纷开设了动物细胞培养技术这门课程。在华中科技大学出版社的大力支持下，我们按照教高2006［16号］文件精神要求，以工学结合为突破口，以动物细胞培养工作流程为导向，以学生综合职业能力培养为本位，以实践性、职业性、应用性为特色，进行了《动物细胞培养技术》高职类教材的开发与建设。
本教材以动物细胞培养技术的“基本技能———实践应用———实操训练”为主线分为三个模块，每个模块下设若干工作项目，每一工作项目由若干工作任务组成，每个任务后设有思考题和知识拓展栏目。在基础模块和应用模块中，按照学生认知规律和动物细胞培养的基本流程，先介绍细胞培养前的准备工作、原代培养与传代培养操作技术及细胞冻存与复苏技术；然后以病毒的细胞培养、单克隆抗体的制备为载体，介绍动物细胞培养技术在实践中的具体应用。在实践技能操作模块中，设置与生产实践相结合的项目背景，以操作流程为主线，以团队互动、多元化评价的教学组织为特色，激发学生的学习兴趣，提升学生的职业素养。
本教材的编写体现“以就业为导向、必需够用”的原则，不仅关注到了高职学生特点与动物细胞培养技术相关职业岗位要求的有机结合，而且在语言上力求通俗易懂，言简意赅；在形式上讲究图文并茂，可读性强。本教材适于高职院校生物技术类专业、医药类专业以及相关专业的教学使用，同时也可作为生物技术类企业员工培训或其他相关技术人员的学习参考用书。
模块一 基础篇
项目一 认识动物细胞培养技术
任务1 动物细胞培养技术的内涵与应用
任务2 体外培养动物细胞的生物学特性
任务3 动物细胞培养工作的基本要求和工作方法
项目二 动物细胞培养前的准备工作
任务1 认识动物细胞培养室
任务2 动物细胞培养用品的清洗、消毒和灭菌
任务3 动物细胞培养用液的配制
项目三 动物细胞培养的常规操作
任务1 动物细胞的原代培养
任务2 动物细胞的传代培养
任务3 培养细胞的常规检查和生物学检测
任务4 细胞污染的检测与排除
任务5 动物细胞的大规模培养
项目四 动物细胞冷冻保存、复苏及运输
任务1 动物细胞的冷冻保存
任务2 动物细胞的复苏
任务3 动物细胞的运输
模块二 应用篇
项目一 病毒的细胞培养
任务1 病毒的结构及生物学特性
任务2 细胞培养法用于病毒的分离和培养
任务3 病毒的鉴定技术
项目二 单克隆抗体生产技术
任务1 杂交瘤细胞的制备
任务2 杂交瘤细胞生产单克隆抗体
模块三 实践技能操作篇
项目一 动物细胞培养常用设备的使用
项目二 酸液的配制及酸缸的使用
项目三 实验器材的清洗、包装和消毒
项目四 培养用液与培养基的配制
项目五 鸡胚成纤维细胞的原代培养
项目六 小鼠胚胎成纤维细胞的原代培养
项目七 培养细胞的死、活鉴别试验
项目八 培养细胞的常规检查
项目九 MDCK 细胞（犬肾细胞）的传代培养
项目十 MDCK 细胞的冷冻与复苏
项目十一 PR RSV 的Marc145细胞培养
项目十二 抗伪狂犬病病毒gG 蛋白单克隆抗体的
制备
附录
附录A 组织培养常用术语
附录B 组织培养常用缩写词
附录C 实验室常用细胞株简介
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