本书是《美食堂》系列图书的第六本，是一本以水果、蔬菜、坚果和谷类为
主要食材制成的饮品类图书。
水果和蔬菜当中蕴含着丰富的营养，最完美的享受方式就是将它们榨汁饮用了。谁不想在家中做出一些不一样的饮品，有谁不喜欢这些或是清香或是甜美的果蔬汁？又有谁不爱健康？
餐桌上有汤有菜，有肉有饭，是不是觉得少了一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品？
新颖的排版，更详尽的果蔬处理，更完美的搭配，88道精品果蔬汁，让你享受清静或是享受愉悦，享受健康或是享受休闲。
在这个需要养生、适合养生的时代，作为一种新型健康饮品，自制果蔬汁已经成为一种时尚。它不仅最大限度地保存了水果和蔬菜中的营养，还好喝又好看。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上最天然、最新鲜的营养素，果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合，创造了健康、美味和视觉盛宴和谐“混搭”的传奇。 萨巴蒂娜，久居美食界的美食专家，爱吃好吃会吃，曾出版过20多本国内畅销美食食谱，颇具人气。此次，作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《最爱果蔬汁》作为系列之一，其中荟萃了88种最经典的果蔬汁制作方法，配合最简洁凝练的语言和最精美亮眼的插图，让读者可以立即掌握制作诀窍，不仅令人赏心悦目，还非常实用。赶快行动起来，让你的家人、朋友喝上一杯美味、健康、养眼的果蔬汁吧，他们还会感受到你的浓浓爱意哦！
萨巴蒂娜
前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人?美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。
美食堂杂志
《美食堂》目前已经是国内发行量最大、影响力最大的美食杂志，月发行量在40万左右。在上海可以做到99%的报刊亭都有《美食堂》杂志。它是一本以健康美食，新鲜生活为导向的时尚美食杂志，为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。
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