《办公室实务（第3版）》是为上海电视大学、中央电视大学“现代文员”专业需要而编写的专业基础教材之一。全书由办公室实务，文员实务，电话、电子通讯，邮件收发，接待实务，信访实务，会议组织与服务，日程安排，差旅事宜，照料上司身边琐事，交际与礼仪，办公室用语，印信、值班工作，文书与档案实务，电子文档实务等部分组成。具体而翔实地介绍了有关文员与秘书工作的程序、方法和技巧。《办公室实务（第3版）》的最大特点是极具务实操作的针对性，不仅适合有关专业的教学课程，而且也可广泛地应用于相关人员的培训速成。
第一章 办公室实务概述
1．办公室的含义与职能
2．办公室实务的范围和内容
3．办公室环境的布置和管理
4．办公器械的使用
5．办公用品的准备
6．办公室和接待室的管理
7．办公室零用现金管理
第二章 文员实务
1．文员的工作顺序
2．文员管理时间、费用的方法
3．文员的工作方法
第三章 电话、电子通讯 第一章 办公室实务概述
1．办公室的含义与职能
2．办公室实务的范围和内容
3．办公室环境的布置和管理
4．办公器械的使用
5．办公用品的准备
6．办公室和接待室的管理
7．办公室零用现金管理
第二章 文员实务
1．文员的工作顺序
2．文员管理时间、费用的方法
3．文员的工作方法
第三章 电话、电子通讯
1．电话接打
2．新型电子媒体的运用
3．新型电子工具的利用
第四章 邮件收发
1．邮件的收取
2．邮件的分拣
3．邮件的拆封
4．邮件的处理
5．上司不在时邮件的处理
6．邮件寄发前的准备
7．邮件的寄发
8．电子邮件处理实务
第五章 接待实务
1．文员与接待
2．接待的基本礼节
3．接待平时来访者的实务
4．接待计划中来宾的实务
第六章 信访实务
1．来信的受理与处理
2．来访的接待与处理
3．来电的接听与处理
4．企业信访工作实例
第七章 会议及会谈实务
1．文秘人员与会议
2．会议的基本知识
3．会议的计划和准备
4．会议中的实务
5．会议记录的制作
6．会议后的实务
7．编写会议简报和会议纪要
8．为上司参加会议作安排
9．和同事一起开会
第八章 日程安排
第九章 差旅事宜
第十章 照料上司身边琐事
第十一章 交际与礼仪
第十二章 办公室用语
第十三章 印信、值班工作
第十四章 文书与档案实务
第十五章 电子文档实务
附一：调查表
附二：实务测试
主要参考书目
3.1便利上司处理业务的工作
（l）安排饮食。管理阶层虽然有一般的办公时间，但并非一成不变，有时会因为公司内部的会议，与客户应酬到深夜，或者忙得连吃顿午饭的时间也没有。
工作忙碌的上司，经常会有在公务车、火车、飞机等交通工具上进餐的情形。这时文秘人员就应该准备好便于携带的简单餐食，并按照上司的行程加以安排。
除了上司要参加宴会、午餐会等，不必准备午餐外，平时在办公室里，有时也需要文秘人员安排上司的午餐。如果上司开会到午后，文秘人员则需要与主办会议的部门沟通，安排午餐。如果到了用餐时间，上司仍有公事或正在与人谈话，文秘人员要利用适当时机提醒上司用餐。
至于餐食的内容，通常是按照上司个人的喜好和公司平常的菜式决定，但仍要注意对上司的健康是否合适。若上司当晚有晚宴，午餐的菜式最好避免与晚宴类似，也不要让上司摄取过多的盐分、糖分及热量。类似这些事项，往往只有直属上司的文秘人员才能做到。
有关上司的餐食，如能在公司的餐厅准备，自然是最为方便，但对外采购的情形也不少。一般的做法都是把经常采购的那家餐厅的菜单一览表列出，从中选择菜式。
（2）打点更换服饰。目前，普通的西服已可以应付许多不同的场合，特别是深色二件一式的西服，在正式集会中都可适用。但在婚礼、喜宴、葬礼、纪念典礼、欢迎会等重视形式的场合，还是应该穿着礼服，以示慎重。
由于上司在各种应酬及会议场合有时必须更换服饰，此时文秘人员应准备更换的衣服，要事先通知上司或其家人，确定衣服当日一定送达公司。
不仅是开会、应酬需要更换衣服，上司出差，返回公司时都有需要更衣的情形，应该根据当时情况，时间是否急促，以及上司个人的需要，随机应变地给予协助。
（3）与上司家人的联络。例如上司后天要参加某一奠基仪式，必须穿着礼服，文秘人员除了提醒上司外，还要与上司家人保持联系，确定礼服在当日一定送达公司，这样才较为可靠。否则上司穿着便装参加，不但上司本人，就连文秘人员都将感到场面相当尴尬。
然而文秘人员的工作范围仅限于与上司办公室有关的部分而已，绝不能牵涉到上司的私生活。身为文秘人员，可能经常要与上司家人联系，但有些上司并不喜欢文秘人员与家人经常联络，所以文秘人员必须要特别注意。
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