舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍

定　　价：35 元

• 作者：吕玫　著
• 出版时间：2014/7/1
• ISBN：9787208122680
• 出 版 社：上海人民出版社

• 中图法分类：TS972.12 
• 页码：129
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

　　好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，从此厨房就是你的地盘。

编辑推荐

1. 作者吕玫，知名作家，生活家。15年主妇经验积累成第一本美食书，关于——　　a) 打造最有效率的厨房　　b) 顺应食材天性制作美食　　c) 准备简单易行又美味的私房菜谱　　2. 特别顾问黄启云，顶级美食艺术家，获得多项法国蓝带奖章。外形时尚不羁，内里却有一颗爱吃会吃的心。　　3. 本书是给困惑于以下状况的读者准备的：　　* 从未下过厨房，又想成为料理专家　　* 看遍食谱，仍然不知如何下手　　* 喜欢转发美食信息，却对知识和常识一知半解　　* 新手主妇，想为心爱的家人准备既健康又美味的三餐　　4. 全书四色印刷，配有大量原创摄影图片。　　5. 随书附赠「两小时，一周的料理序曲」精美实用手册。　　6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果网优惠券，总价值超过400元。

作者介绍

　　吕玫
　　上海市作家协会会员。国际茶文化研究会会员。著有热门畅销茶书《茶叶地图》《喝茶儿女到江湖》《喝遍好茶》《喝茶不倒问》《茶》等。畅销茶恋小说《和风·茶之恋》《茶之恋》《东方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《回甘》《爱的发酵期》《遇见你》《爱情厨男》等。电视剧《银杏飘落》剧本统筹。电视剧《特别的爱》改编。电视剧《熟悉的陌生人》编剧。
　　新浪微博@maybl吕玫

目 录

第一章 打造全能厨房

第二章 采购餐具，优雅和实用并存

第三章 调味品，不可或缺的魔法师

第四章 五色蔬果，采买看仔细

第五章 猪羊牛，力量早知道

第六章 蛋白质，先有鸡还是先有蛋

第七章 鱼虾蟹，水里游的少不了

第八章 南北货，山里的海里的

第九章 面条，长长短短的巧心思

第十章 稻与麦，米面的游戏规则

第十一章 高汤，不用味精的秘密

第十二章 十分钟，营养早餐不是事

第十三章 100°和200°，水与火的美味