本教材主要分为认识物质、有机化合物的结构与应用和化学基本理论三个学习情境。根据本专业必需的化学基础知识，归纳出十三个任务，分别为原子结构的基础知识、分子结构的基础知识、分子构型及分子间力的基础知识、有机物的基础知识、脂肪烃的结构与应用、环烃的结构与应用、卤代烃的结构与应用、含氧(硫)化合物的结构与应用、含氮化合物的结构与应用、气体、溶液、相平衡及应用、化学热力学基础、化学反应速率及应用和化学平衡及应用。任务选取考虑了与专业的联系、后续课程的联系和本课程知识体系三个方面，任务与知识内容联系紧密，配以自我评价，有助于学生在完成任务的同时掌握知识，增加学习兴趣。
本教材体现了以任务驱动、项目导向的教学改革模式，可作为高职高专高分子材料应用技术专业以及化工技术类相关专业教材，也可供从事该专业的相关企业工程技术人员参阅。
学习情境一认识物质1任务一原子结构的基本知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、原子的组成及结构
二、原子核外电子的运动状态
三、原子核外电子的分布
四、元素周期律
自我评价
任务二分子结构的基本知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、离子键
二、共价键 学习情境一认识物质1任务一原子结构的基本知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、原子的组成及结构
二、原子核外电子的运动状态
三、原子核外电子的分布
四、元素周期律
自我评价
任务二分子结构的基本知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、离子键
二、共价键
三、金属键
自我评价
任务三分子构型及分子间力的基本
知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、杂化轨道与分子构型
二、分子的极性
三、分子间力及其对物质性质的
影响
四、氢键及其对物质性质的
影响
自我评价
学习情境二有机化合物的结构与应用
任务一有机物的基础知识
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、有机化合物
二、有机物的结构
三、有机反应的类型
四、有机物的一般特性
五、有机物的分类
自我评价
任务二脂肪烃的结构与应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、脂肪烃的分类
二、脂肪烃的同分异构现象
三、脂肪烃的命名
四、脂肪烃的物理性质
五、脂肪烃的化学性质
六、重要的脂肪烃
自我评价
任务三环烃的结构与应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、脂环烃
二、芳香烃
三、杂环化合物
自我评价
任务四卤代烃的结构与应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、卤代烃的结构特征、分类和命名
二、卤代烃的物理性质
三、卤代烷的化学性质
四、卤代烯烃和卤代芳烃
五、重要的卤代烃
自我评价
任务五含氧(硫)化合物的结构与应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、醇
二、酚
三、醚
四、醛和酮
五、羧酸
六、羧酸衍生物
七、含硫有机化合物
自我评价
任务六含氮化合物的结构与应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、胺
二、重氮和偶氮化合物
三、腈
四、异氰酸酯
自我评价
学习情境三化学基本理论
任务一气体、溶液、相平衡及应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、气体
二、溶液
三、相平衡和相图
自我评价
任务二化学热力学基础
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、化学热力学基本概念
二、热的计算
三、化学反应方向和限度的
判断
自我评价
任务三化学反应速率及应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、化学反应速率
二、影响化学反应速率的因素
自我评价
任务四化学平衡及应用
【任务描述】
【任务分析】
【相关知识】
一、可逆反应与化学平衡
二、标准平衡常数
三、有关化学平衡的计算
四、影响化学平衡的因素
自我评价
附录
附录一 一些物质的热力学数据(298.15K)
附录二 一些物质的标准摩尔燃烧焓(298.15K)
参考文献
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