本书全面地介绍日常生活与工作中的礼仪知识，内容涉及仪表仪态、通信沟通、社交活动、求职办公、涉外礼仪等。书中既有深入的理论阐述，又有相应的能力训练和操作方法。本书内容精练、突出实用。书中的“阅读材料”和“重要提示”有很强的启迪性。
本书可作为礼仪知识自学者的参考书。
《21世纪通识教育'十二五'规划教材:社交与礼仪(第2版)》由人民邮电出版社出版。
第1章 礼仪概述 1
1.1 礼仪概述 2
1.2 礼仪的概念与含义 2
1.2.1 礼仪的概念 2
1.2.2 礼仪的含义 2
1.3 礼仪的起源与发展 3
1.3.1 礼仪的起源 3
1.3.2 我国礼仪的发展 4
1.4 现代礼仪的特征与原则 6
1.4.1 现代礼仪的特征 6
1.4.2 现代礼仪的基本原则 7
小结 8
思考与练习 8
活动与探索 9
第2章 仪容仪表礼仪 10
2.1 仪容 11
2.1.1 仪容基本要求 11
2.1.2 护肤 11
2.1.3 化妆 17
2.1.4 发型 19
2.2 着装 22
2.2.1 TPO原则 22
2.2.2 着装搭配基本原则 22
2.3 正装 24
2.3.1 西装 25
2.3.2 女士西装 31
2.4 饰物 31
2.4.1 饰物的佩戴原则 32
2.4.2 饰物佩戴 32
小结 34
思考与练习 34
活动与探索 34
第3章 仪态礼仪 35
3.1 表情 36
3.1.1 眼神 36
3.1.2 微笑 38
3.2 手势 41
3.2.1 手势的活动范围 41
3.2.2 手势的分类与常用手势 41
3.2.3 手势的原则 44
3.3 姿态 45
3.3.1 站姿 45
3.3.2 坐姿 46
3.3.3 行姿 49
3.3.4 蹲姿 50
3.4 举止 51
3.4.1 不当使用手机 52
3.4.2 随地吐痰 52
3.4.3 随手扔垃圾 52
3.4.4 当众嚼口香糖 52
3.4.5 当众挖鼻孔或掏耳朵 52
3.4.6 当众挠头皮 52
3.4.7 在公共场合抖腿 52
3.4.8 当众打哈欠 53
3.4.9 频频看表 53
3.4.10 指指点点 53
3.5 重视仪态美的塑造 53
3.5.1 仪态是一种“无声的语言” 53
3.5.2 仪态是内在素质的真实表露 53
3.5.3 仪态的习惯性 54
小结 54
思考与练习 54
活动与探索 55
第4章语言沟通礼仪 56
4.1 倾听 57
4.1.1 倾听的作用 57
4.1.2 倾听的方式 58
4.1.3 倾听的艺术 59
4.2 交谈 62
4.2.1 交谈的语言要求 63
4.2.2 交谈的礼仪 65
4.2.3 交谈的艺术 67
4.3 演讲 69
4.3.1 演讲的要素 69
4.3.2 演讲的心理技能 70
4.3.3 演讲的语言技巧 71
4.3.4 演讲的非语言技巧 73
小结 73
思考与练习 74
活动与探索 74
第5章见面礼仪 75
5.1 介绍 76
5.1.1 自我介绍 76
5.1.2 为他人介绍 78
5.2 握手 79
5.2.1 握手的场合 80
5.2.2 握手的顺序 80
5.2.3 握手的礼仪 81
5.2.4 握手的禁忌 82
5.3 名片 83
5.3.1 名片的分类 83
5.3.2 名片的用途 84
5.3.3 名片的交换 86
5.3.4 名片的管理 88
5.4 称谓 88
5.4.1 称谓的分类 89
5.4.2 称谓的注意事项 90
小结 90
思考与练习 90
活动与探索 90
第6章访送礼仪 91
6.1 拜访 92
6.1.1 预约时间 92
6.1.2 充分准备 93
6.1.3 上门有礼 94
6.1.4 礼貌告辞 95
6.2 接待 96
6.2.1 细心准备 96
6.2.2 热情迎宾 97
6.2.3 耐心陪同 99
6.2.4 周到送别 100
小结 101
思考与练习 101
活动与探索 101
第7章宴请礼仪 102
7.1 宴请的形式 103
7.1.1 宴会 103
7.1.2 招待会 104
7.1.3 茶会 106
7.1.4 工作餐 106
7.2 宴请的礼仪 106
7.2.1 制订宴请计划 107
7.2.2 邀请宴请嘉宾 108
7.2.3 宴请场地布置 109
7.2.4 宴请接待礼仪 111
7.3 赴宴的礼仪 111
7.3.1 宴会前的准备 112
7.3.2 赴宴礼仪 112
7.4 中餐礼仪 114
7.4.1 中餐组织安排 114
7.4.2 中餐上菜顺序与用餐方式 115
7.4.3 中餐注意事项 116
小结 118
思考与练习 119
活动与探索 119
第8章办公室礼仪 120
8.1 工作态度 121
8.1.1 强烈的责任心 121
8.1.2 健康的进取心 122
8.1.3 宽容的心 122
8.1.4 感恩的心 122
8.2 办公室妆容与着装 123
8.2.1 办公室妆容 123
8.2.2 办公室着装 123
8.3 办公室一般礼仪 125
8.3.1 守时 125
8.3.2 整洁 125
8.3.3 礼貌 126
8.3.4 公私分明 127
8.3.5 不诿过 127
8.4 办公室禁忌 127
8.4.1 忌谈薪金等问题 128
8.4.2 忌背后谈论老板和同事 128
8.4.3 忌谈公司的任何机密 128
8.4.4 忌讲粗话 128
8.4.5 忌抱怨 128
8.5 上下级相处的礼仪 129
8.5.1 尊重 129
8.5.2 平等 129
8.5.3 沟通 129
8.6 同事相处礼仪 131
小结 132
思考与练习 132
活动与探索 132
第9章会议礼仪 133
9.1 会议的含义 134
9.1.1 会议的含义 134
9.1.2 会议的作用 134
9.1.3 会议的分类 135
9.2 会前准备 135
9.2.1 确定议题内容 135
9.2.2 确定会期会址 136
9.2.3 制发会议通知 136
9.2.4 其他准备工作 137
9.3 会中礼仪 138
9.3.1 统计签到 139
9.3.2 安排议程 139
9.3.3 会议记录 139
9.3.4 外事翻译 140
9.3.5 餐饮安排 141
9.3.6 服务和保卫 141
9.4 会后礼仪 141
9.4.1 举行闭幕式 141
9.4.2 整理材料 142
9.4.3 协助返程 142
9.4.4 活动和游览 142
9.5 领导座次 142
9.5.1 桌牌摆放 142
9.5.2 长条桌座次 143
9.5.3 沙发室座次 143
9.5.4 小型会议座次 144
9.5.5 乘车座次 144
9.5.6 合影 144
9.6 与会人员礼仪 144
9.6.1 主持人礼仪 144
9.6.2 会议参加者礼仪 145
9.6.3 会议发言人礼仪 146
小结 146
思考与练习 147
活动与探索 147
第10章公共场所礼仪 148
10.1 公共场所礼仪的含义与原则 149
10.2 公共场所礼仪 150
10.2.1 行进礼仪 150
10.2.2 乘电梯礼仪 151
10.2.3 乘交通工具礼仪 151
10.2.4 影剧院礼仪 156
10.2.5 体育比赛礼仪 157
10.2.6 就诊礼仪 157
10.2.7 购物礼仪 158
10.2.8 游园礼仪 158
10.2.9 吸烟礼仪 159
小结 160
思考与练习 160
活动与探索 160
第11章涉外礼仪基本原则与规范 161
11.1 维护形象 162
11.2 不卑不亢 163
11.3 求同存异 163
11.4 入乡随俗 164
11.5 信守时约 164
11.6 热情有度 164
11.7 谦虚适当 166
11.8 尊重隐私 166
11.9 女士优先 167
11.10 以右为尊 168
小结 168
思考与练习 168
活动与探索 168
第12章迎送与礼宾接待 169
12.1 确定迎送规格 170
12.2 拟定接待方案 170
12.3 接待 171
小结 172
思考与练习 172
活动与探索 172
第13章国外用餐礼仪 173
13.1 西餐宴会的席位和排列 174
13.2 西餐上菜顺序 175
13.3 西餐餐具的使用 176
13.4 西餐用餐的方法 177
13.5 西餐礼仪注意事项 177
小结 178
思考与练习 178
活动与探索 178
第14章出国礼仪 179
14.1 出国手续办理 180
14.2 出国礼仪常识 182
小结 183
思考与练习 183
活动与探索 183
第15章各国风俗 184
15.1 西方的称谓 185
15.2 西方常用见面礼节 185
小结 187
思考与练习 187
活动与探索 187
第16章汉族 188
16.1 汉族民俗 189
16.1.1 居住 189
16.1.2 饮食 189
16.1.3 服饰 189
16.1.4 语言 190
16.1.5 宗教信仰 190
16.1.6 禁忌 190
16.2 节日与礼仪 190
16.2.1 节日 190
16.2.2 婚俗 191
小结 191
思考与练习 191
活动与探索 191
第17章少数民族民俗与礼仪 192
17.1 我国少数民族的节日 193
17.2 少数民族的风俗和禁忌 193
17.2.1 蒙古族 193
17.2.2 回族 194
17.2.3 藏族 194
17.2.4 维吾尔族 195
17.2.5 苗族 195
17.2.6 彝族 196
17.2.7 壮族 196
17.2.8 布依族 197
17.2.9 朝鲜族 197
小结 197
思考与练习 197
活动与探索 198
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