《材料科学与工程专业英语》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据《大学英语教学大纲》专业阅读部分的要求编写的。全书共分七部分，共23个单元，每个单元由一篇课文和一篇阅读材料组成。阅读材料提供与课文相应的背景知识或是课文的续篇；根据课文与阅读材料的内容，配有相应的练习题、注释和词汇表。课文与阅读材料共计46篇，其中，第Ⅰ部分为材料科学与工程概论，主要介绍材料科学与工程的历史、材料的分类、材料的特性、材料与化学的关系，以及材料科学的研究进展和发展趋势；第Ⅱ～Ⅶ部分，分别介绍金属材料（包括合金）、陶瓷材.
匡少平，青岛科技大学，教授，长期从事环境科学与工程、材料科学与工程的教学与研究工作。承担、参与教学研究项目6项（其中重点课题2项），承担、参与科学研究项目10余项，3项获市厅级以上科学技术奖，申请发明专利5项（2项已授权）。发表论文50余篇，出版专著1部，教材1部。主要教学、科研经历如下：
1990.7－2000.9 中国地质大学学报编辑部英文版编辑、副编审。
2000.10－2001.2 中国地质大学地球科学学院 教学科研。
2001.3－现今 青岛科技大学化学与分子工程学院 教学科研。
2005.3－2007.4 清华大学博士后流动站、中原油田博士后工作站 博士后研究人员。
Part ⅠINTRODUCTION TO MATERIALS
SCIENCE AND ENGINEERINGUnit 1Materials Science and Engineering
Unit 2Classification of Materials and Modern Materials' Needs
Unit 3Atomic Structure of Materials
Unit 4Physical and Chemical Properties of Materials
Unit 5Mechanical Properties of Materials
Part ⅡMETALLIC MATERIALS AND ALLOYS
Unit 6Introduction to Metals and Alloys
Unit 7Superalloy
Unit 8Important Characters of Metallic Materials-Malleability，
Ductility & Corrosion
Part ⅢCERAMICS
Unit 9Introduction to Ceramic Materials
Unit 10Relationship between Microstructure，Processing，and Applications
Unit 11Bioceramics（Part Ⅰ）
Part ⅣPOLYMER
Unit 12Introduction to Polymer
Unit 13Soft Materials：Polymers and Plastics
Unit 14Polymers for Food Packaging and Health Systems
Part ⅤCOMPOSITES
Unit 15Introduction to Composites
Unit 16Properties of Composite Materials
Unit 17Polymer Nanotechnology：Nanocomposites
Part ⅥNANOSTRUCTURED MATERIALS
Unit 18Nanotechnology and Nanostructured Materials
Unit 19Creation of Nanomaterials
Unit 20Applications of Nanostructured Materials
Part ⅦBIOMATERIALS
Unit 21Biomaterial：An Introduction
Unit 22Applications of Biocomposites
Unit 23Biocompatible Dental Materials
APPENDIXES
Main Journals of Materials Science and Technology
Answer to Reading Comprehension
Glossary
Periodic Table of Elements
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