《零起点学办肉狗养殖场》全面系统地介绍了创办肉狗场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉狗场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、肉狗场的建设、肉狗的品种及选择、肉狗的饲料营养、肉狗的科学饲养管理、肉狗场的疾病防控和肉狗场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉狗场者以及肉鸡专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
《零起点学办肉狗养殖场》适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个肉狗场所需要的各项实用技术和管理知识。
第一章办场前的准备
第一节肉狗养殖业的特点及办场条件
一、肉狗养殖业特点
二、开办肉狗养殖场的条件
第二节市场调查分析
一、市场调查的内容
二、市场调查方法
第三节肉狗场的生产工艺
一、肉狗养殖场性质和规模
二、生产工艺流程和种群结构
三、生产指标
四、饲养管理方式
五、狗场环境参数
六、建设标准
七、卫生防疫制度
八、狗舍样式、构造的选择和设备选型
九、管理定额及狗场人员组成
十、狗舍种类、幢数和尺寸的确定
十一、粪污处理利用工艺及设备选型配套
第四节狗场的投资概算和效益预测
一、投资概算
二、效益预测
三、举例
第五节办场手续和备案
一、项目建设申请
二、养殖场建设21三、动物防疫合格证办理
四、工商营业执照办理
五、备案
第二章肉狗养殖场的建设
第一节肉狗场场址的选择和规划布局
一、场址选择
二、规划布局
第二节肉狗舍的建筑
一、肉狗舍的建筑形式
二、肉狗舍的建筑要求
三、肉狗舍的建筑标准
四、肉狗场内的附属建筑
第三节肉狗场的设备用具
一、常用设施
二、辅助设备
第三章品种引进及繁育
第一节肉狗品种介绍及引进
一、肉狗品种介绍
二、肉狗的品种选择和引进
第二节肉狗的选育和利用
一、肉狗的选择
二、肉狗选配
三、肉狗的杂交改良
第三节肉狗的繁殖
一、肉狗的生殖生理
二、狗的配种
三、狗的妊娠
四、狗的分娩
第四章肉狗的饲料营养
第一节肉狗的营养需要
一、肉狗需要的营养物质
二、肉狗的营养标准
第二节肉狗的常用饲料
一、常用饲料种类
二、常用饲料营养成分含量
第三节肉狗的饲料配制
一、饲料配方设计方法
二、参考饲料配方
三、肉狗饲料的加工和调制
第五章肉狗的饲养管理
第一节肉狗的生物学特征
一、肉狗的生活习性
二、肉狗的行为特点
第二节肉狗饲养管理的原则
一、肉狗饲养的一般原则
二、肉狗管理的一般原则
第三节不同类型狗的饲养管理
一、种公狗的饲养管理
二、种母狗的饲养管理
三、仔狗的饲养管理
四、商品肉狗的饲养管理
五、其他肉狗的饲养管理
第四节不同季节的管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第五节其他管理措施
一、狗的抓取
二、狗的运输
三、狗的标记
第六章肉狗的疾病防治
第一节肉狗疾病的诊疗
一、肉狗疾病的诊断
二、肉狗疾病的治疗方法
第二节肉狗疾病的综合防制
一、加强饲养管理
二、加强隔离卫生
三、严格消毒
四、确切免疫
五、合理用药
第三节肉狗的常见病防治
一、病毒性传染病
二、细菌性传染病
三、寄生虫病
四、营养代谢病
五、中毒病
六、狗的其他疾病
第七章狗场的经营管理
第一节经营管理的概念、意义、内容及步骤
一、经营管理的概念
二、经营管理的意义
三、经营管理的内容
第二节经营预测和决策
一、经营预测
二、经营决策
第三节狗场的计划管理
一、交配分娩计划
二、狗群周转计划
三、饲料使用计划
四、产品生产计划
五、年财务收支计划
第四节生产运行过程的经营管理
一、制订技术操作规程
二、制订工作程序
三、制订综合防疫制度
四、劳动组织
五、记录管理
六、产品销售管理
第五节经济核算
一、资产核算
二、成本核算
三、赢利核算
附录
一、常见的抗菌药物配伍结果
二、允许使用的饲料添加剂品种目录
三、允许作治疗使用，但不得在动物性食品中检出残留的兽药
四、禁止使用，并在动物性食品中不得检出残留的兽药
参考文献
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