物流管理_刘刚主编_9787300191010

本教材主要包括物流与物流管理的概念，生产物流、销售物流、采购物流、绿色物流、电子商务环境下的物流、物流外包与第三方物流，供应链管理、物流成本管理、物流信息系统和物流绩效衡量等；在体例设计上，为学生的学习精心设计了“案例点击”，为教师的教学量身订做了“实践指南”，是一本教、学兼用的优秀教材。

物流（Logistics）是指以最低的成本，按照顾客的要求，将物质资料从供应地向需要地转移的过程，以创造物质资料的空间效用、时间效用以及形质效用，具体包括运输、存货管理、装卸搬运、配送、包装加工、信息管理等构成要素。
这一定义，突出了以下几个特征：
第一，具有鲜明的顾客导向。满足顾客需要是市场经济条件下一切企业经营活动的出发点，物流活动也不例外。物流网络的设计、物流作业的实施、物流组织的建立、物流信息系统的优化等都必须围绕顾客需求这一核心展开。
第二，强调在物流费用和顾客服务水平之间求得平衡。在物流活动中，存在物流费用与顾客服务水平的替代关系，即追求一方，必须以舍弃另一方为代价。对顾客物流服务水平的提高，意味着必须增加相应的物流费用；而要降低物流费用，则必须以顾客物流服务水平的下降为代价。因此，物流活动的优化，要求在物流费用和顾客服务水平之间求得有效的平衡。
第三，物流属于一个全过程的活动。物流活动不仅包括从原材料采购到最终顾客消费的采购物流、生产物流、销售物流，而且包括产品的回收物流、废弃物流。
第四，物流活动由一系列的要素构成。物流活动不仅是对运输、存货管理、装卸搬运、配送、包装加工、信息管理等要素的简单集合，而且是对这些要素的整体设计和一体化管理，实现物流诸要素的整体最优。以存货费用和运输费用为例，企业每一单位原材料年存货费用随着订货批量的增加而增加，每一单位原材料年运输费用则随着订货批量的增加而减少，最优订货批量是每一单位原材料年存货费用以及年运输费用之和最小的订货批量，即由总费用曲线的最低点决定。
第五，强调了物流服务的基本功能，即空间效用、时间效用以及形质效用。其中，空间效用是指通过改变物质资料的场所而创造的价值，有助于解决集中生产与分散需求的矛盾、分散生产与集中需求的矛盾；时间效用是指通过加快物质资料的转移速度或者延长物质资料的保管时间而创造的价值，有助于解决季节生产与常年消费的矛盾、常年生产与季节消费的矛盾；形质效用则是指通过物流过程中的包装加工增加产品的附加价值。

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