申晓萍、韦耀福主编的《观赏植物栽培》是“十二五”职业教育国家规划教材。
本书以突出培养学生观赏植物栽培能力为主线，根据行业岗位需求选取内容。观赏植物种类内容的选择以常见、常用为基本原则，适当加入新、奇、特种类及目前市场上较为畅销的种类。重点强调实施观赏植物栽培任务的操作技能。
全书分为7个单元：观赏植物认知、观赏植物栽培设施、观赏植物繁殖技术、观赏植物栽培管理、草坪与地被植物栽培技术、观赏植物的应用技术、观赏植物的经营与生产管理。每个单元有若干个项目，每个项目包含了项目导入及学习任务，每个任务分5个部分来阐述，即基本知识、任务实施、巩固训练、考核评价及知识拓展。
本书配套教学课件，向任课教师赠送。
本书可作为高职高专院校、本科院校二级学院、成人教育、五年制高职农业技术和林业技术类专业学生教材，也可供观赏植物生产、管理人员参考。
单元1 观赏植物认知
项目1 按生物学习性认知观赏植物
任务1 草本观赏植物认知
任务2 木本观赏植物认知
任务3 多肉、多浆与水生观赏植物认知
项目2 按其他方式认知观赏植物
任务1 按观赏部位不同来认知观赏植物
任务2 按栽培目的不同来认知观赏植物
项目3 按对环境的不同要求来认知观赏植物
任务1 按对温度的要求来认知观赏植物
任务2 按对光照的要求来认知观赏植物
任务3 按对水分的要求来认知观赏植物
任务4 按对土壤的要求来认知观赏植物
思考与练习
单元2 观赏植物栽培设施
项目1 栽培设施类型及小气候观测与调控
任务1 设施类型及使用情况调查
任务2 设施内小气候的观测与调控
项目2 促成栽培和抑制栽培
任务1 温度处理调节花期
任务2 光照处理调节花期
思考与练习
单元3 观赏植物繁殖技术
项目1 有性繁殖
任务1 种子的采收、处理与贮藏
任务2 播种前种子的处理及播种
任务3 种子发芽率的测定
项目2 无性繁殖
任务1 扦插育苗
任务2 分生法育苗
任务3 嫁接法育苗
项目3 组织培养繁殖
任务1 培养基的制备与消毒
任务2 无菌接种与培养
思考与练习
单元4 观赏植物栽培管理
项目1 盆栽观赏植物的栽培技术
任务1 培养土的配制
任务2 上盆、换盆和翻盆
任务3 盆栽观赏植物水肥管理
任务4 盆栽观赏植物整形修剪
案例分析1 盆栽观花类观赏植物栽培
案例分析2 盆栽观叶类观赏植物栽培
案例分析3 盆栽观果类观赏植物栽培
案例分析4 多肉、多浆类观赏植物栽培
项目2 露地观赏植物栽培管理技术
任务1 整地与做畦
任务2 直播育苗
任务3 大苗移栽
任务4 露地观赏植物水肥管理
任务5 整形与修剪
任务6 防治病虫害
案例分析1 二年生观赏植物栽培
案例分析2 苦根观赏植物栽培
案例分析3 球根观赏植物栽培
案例分析4 木本观赏植物栽培
案例分析5 水生观赏植物栽培
项目3 温室切花栽培管理技术
任务1 事切花定植
任务2 切花的采收及种球采收
任务3 鲜切花的保鲜
案例分析1 切花类观赏植物栽培
案例分析2 切叶类观赏植物栽培
案例分析3 切枝类观赏植物栽培
项目4 无土栽培
任务1 配制无土栽培基质
任务2 配制营养液
任务3 有土栽培转无土栽培
思考与练习
单元5 草坪与地被植物栽培技术
项目1 草坪建植
任务1 场地准备
任务2 建植草坪
项目2 草坪的养护管理
任务1 草坪修剪
任务2 草坪水肥管理
任务3 草坪其他辅助管理
项目3 草坪草、地被植物与观赏草认知
任务1 地被植物认知
任务2 观赏草及草坪草认知
案例分析1 令季型草坪草栽培
案例分析2 暖季型草坪草栽培
案例分析3 常见地被植物栽培
案例分析4 常见观赏草的栽培
思考与练习
单元6 观赏植物的应用技术
项目1 园林观赏植物的应用
任务1 花坛的设计与种植
任务2 花境的种植
任务3 绿篱的栽植与修剪
项目2 盆栽观赏植物的应用
任务1 节日室外环境装饰
任务2 盆栽观赏植物会场布置
项目3 切花类观赏植物的应用
任务1 插制东方式直立形花型
任务2 插制西方式三角形花型
任务3 插制庆贺花篮
思考与练习
单元7 观赏植物的经营与生产管理
项目1 观赏植物经营环境调查
任务1 观赏植物的市场调查
任务2 观赏植物生产企业经营管理调查
项目2 观赏植物的生产管理
任务1 观赏植物生产计划的制定
任务2 观赏植物生产成本核算
思考与练习
附录1 花卉工国家职业标准
第一部分 花卉工职业技能岗位标准
第二部分 花卉工职业技能鉴定与规范
附录2 绿化工国家职业标准
第一部分 绿化工职业技能岗位标准
第二部分 绿化工职业技能鉴定与规范
参考文献
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