毛洪顺主编的《淡水鱼养殖工》共有七个模块。
模块一——基本技能和素质，简要介绍淡水鱼养殖工应掌握的基本知识与应具备的素质。模块二——基本知识，内容有鱼类体型及组织器官、淡水养殖主要鱼类的形态特征和生活习性、渔用饲料、常用渔药及施药方法。模块三——养殖前期准备，分述池塘养殖、工厂化养殖和网箱养殖的前期准备。模块四——苗种培育和放养，内容有苗种培育、苗种质量鉴别与运输、苗种放养。模块五——成鱼养殖技术，讲述放养模式、鱼种投放、饵料投喂、水质管理、鱼病防治、日常管理、越冬管理等方面的内容。模块六——淡水鱼捕捞及运输，内容有冬季拉网捕鱼、夏天捕热水鱼、大水面捕捞作业和活鱼运输方法。模块七——养殖设施的建造与维护，内容有养殖场规划、养殖主体设施和附属设施的建造与维护、主要养殖设备的使用与保养。各模块附有技能训练指导、参考文献、单元自测内容。
书单推荐
