定 价：39.8 元
丛书名： 高等院校“十二五”规划教材·食品科学与工程系列
- 作者：崔艳华
- 出版时间：2015/10/1
- ISBN：9787560357072
- 出 版 社：哈尔滨工业大学出版社
- 中图法分类：Q93
- 页码：260
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16K
《高等微生物学》从微生物基因组学、极端环境微生物、微生物与环境、微生物代谢产物及其分子调控、微生物进化与多样性、微生物菌种选育等方面，就当前微生物学研究领域的新研究进展进行了系统性的阐述。
《高等微生物学》可作为食品科学与工程、食品质量与安全、生物学等专业的硕士研究生教材，也可作为相关研究人员的参考用书。
第一章 微生物基因组学
第一节 基因组学研究概述
第二节 基因组学的基础知识
第三节 微生物基因组
第四节 微生物结构基因组学
第五节 微生物功能基因组学
参考文献
第二章 极端环境微生物
第一节 极端环境微生物概述
第二节 极端嗜热菌
第三节 极端嗜冷菌
第四节 极端嗜酸菌
第五节 极端嗜碱菌
第六节 极端嗜盐菌
第七节 嗜压菌
第八节 极端微生物与古细菌的关系
参考文献
第三章 微生物与环境
第一节 微生物与环境污染
第二节 微生物与环境监测
第三节 污染环境的微生物治理与修复
第四节 污水的微生物处理
第五节 废气与固体废物的微生物处理
参考文献
第四章 微生物代谢产物及其分子调控
第一节 微生物代谢概述
第二节 微生物的代谢产物
第三节 微生物代谢的自动调节
第四节 微生物的总体调控
第五节 微生物代谢的人工控制
参考文献
第五章 微生物进化与多样性
第一节 微生物进化
第二节 微生物多样性
第三节 微生物分类鉴定技术
参考文献
第六章 微生物菌种选育
第一节 微生物传统选育方法概述
第二节 原生质体融合育种
第三节 基因工程育种
第四节 分子定向进化育种
参考文献
附录
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