本书主要收录了二十一种常见已驯化可栽培的食药用菌的简介、形态学特征及分布、主要营养价值、生长发育条件及生活史、栽培技术。向读者介绍了山西省食用菌研究所近几年功能性产品研发概况及产品种类详情，主要包含糖片、冲剂、口服液、胶囊、饮品、茶、调味品、酒等十种功能性产品。同时对食用菌研究所近几年采集的山西省野生真菌标本进行整理，

农业是国民经济的基础，食用油是城乡居民的生活必需品。随着经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，我国食用油的消费量不断攀升，而且存在着进一步增加的趋势。我国人口数量不断增加，而可用耕地数量有限，粮油安全成为一个重大民生课题。油莎草是一种多年生草本植物，在人类历史上已经存在六千多年。据史料记载，在一千二百多年前，油莎草的

本书是一部关于柴达木枸杞道地性论述详实的专著，包括枸杞源流探析、枸杞资源学、枸杞的生物学特征、枸杞生药学鉴定、枸杞化学成分与药理、枸杞临床应用、柴达木生境分析、柴达木枸杞栽培技术、柴达木枸杞道地性品质评价、柴达木枸杞规范化种植与标准化管理、柴达木枸杞深加工及柴达木枸杞产业化未来发展战略研究等。从柴达木枸杞历史考证、生态

本书对马铃薯、大豆、花生、春油菜、棉花等经济作物的高产栽培技术和病虫害防治方法进行了探讨,对经济作物的基础知识、高效栽培技术、常用防控方法作了说明。

《近十年黑龙江大豆品种及骨干亲本》对近十年黑龙江省大豆品种布局做了总结和归类，系统地介绍了不同熟期大豆主栽品种的特性，对大豆种质基础、遗传结构进行了系统的评价和分析，对黑龙江省大豆骨干亲本进行介绍并绘制了遗传系谱图，探讨了骨干亲本的遗传贡献与应用潜力，旨在研究育成品种遗传背景差异、遗传多样性信息，为大豆育种研究提供理论

高粱，禾本科高粱属二倍体植物（2n=2x=20）。高粱是是世界上第五大禾本科作物，是固碳效率高，抗逆性强的C4单子叶植物，适应高温、干旱、水渍、盐碱等逆境环境。随着籽实高粱BTx623测序完成，高粱成为禾本科基因组学研究的模式作物之一。全球有5亿公顷土地上生产约7亿吨高粱，这解决了在土壤贫瘠地区30多个国家的粮食问题，

本书从实际农业生产和作物生长模拟出发，以胡麻作物生长发育生理生态过程为主线，根据胡麻生长发育及其产量形成的动态变化，系统地介绍有关农业模型的基本概念、基本原理，并针对我国胡麻的生产概括，利用已有的长期定位试验研究结果，形成了胡麻生长发育模拟过程与模拟结果，并进行适应性分析，为胡麻作物的实际生产奠定专业理论基础。本书在内

人参农田栽培学研究

《玉米花生间作高产高效技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分七章，内容涵盖玉米花生间作高产生理基础、品种选择及种子处理、整地播种及田间管理、生育期化分及肥水管理、玉米花生间作生产中逆境及处理技术、适期收获、秸秆还田与地膜处理等内容。全书内容的组织安排体现了一定的基础性和系统性，以利于乡村振兴工作干部更

《燕山地区中药材种植与加工技术》主要针对我国燕山地区药材种植、加工等相关技术进行研究，阐述了常用药材的药用来源、识别要点、适宜环境、栽种技术、病虫防治、采收加工、储存、药材形态、成分含量、等级规格、传统炮制等相关内容。