《大学计算机/教育部大学计算机课程改革项目规划教材》融合了编者多年的教学经验和方法，力求以内容上的大信息量和结构上的广谱性，将计算机基础教育理念和教学模式贯穿全书。全书分为9章，主要介绍计算机软、硬件技术与系统安全的基本概念，Windows操作系统的基础应川，Word、Excel的高级应用，数据库处理技术及Access应用3，多媒体处理技术及Photoshop软件，计算机网络技术及网络应用等内容。全书内容丰寓、层次清晰、通俗易懂、图文并茂，适合作为高等院校本专科生大学计算机课程的教材，也可供计算

本书共分三部分。第一部分为检测技术的基础知识；第二部分为检测技术的实施，包括糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术等12个项目；第三部分为综合实训，通过选取某一发酵产品（啤酒）生产过程模拟工厂检测实施。本书可作为职业院校生物技术等专业的教材，也可作为发酵工厂检测岗位职业技术培训的教材。

俗话讲药补一堆不如豆浆一杯，但是，由不同配料做成的豆浆也有着不同的食用禁忌和食疗功效，食用不得当不仅起不到应有的保健功效，还可能对健康造成不利影响。为帮助读者选用适合自己的豆浆，我们编写了这本书，共介绍了多种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食，包括原味豆浆、五谷干果豆浆等简单易做的家常经典豆浆，具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等，也包括一些豆浆料理、豆渣料理等豆类美食，同时对各

《工程制图（第2版）》是根据教育部发布的《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》，结合编者多年教学经验及教学改革成果编写而成的。《工程制图（第2版）》主要内容为制图的基本知识及基本技能、组合体、工程形体常用的表达方法、钢筋混凝土结构图、钢结构图、桥梁工程图、涵洞工程图、隧道工程图、铁道与道路工程图、房屋建筑图、给水排水工程图、采暖通风工程图及水利工程图等。

你听说过有一种草狠毒阴险好像眼镜蛇吗？你知道昙花为什么只在夜里开放吗？你知道香蕉的种子都去哪儿了吗……所有问题的答案都在这本书里找得到哦！这本少儿科普读物编写童趣盎然，画风诙谐，告诉小读者植物王国里的各种“秘密”。

小小恐龙故事多，它可不是傻大个儿！要知道，它们可曾经是地球上的霸主呢！想知道更多，更有意思，关于恐龙的小知识，就快打开这本《小科学家训练营：恐龙不是傻大个儿》一睹为快吧！

在蔬菜、鸡蛋、米饭、肉类、水产这五大类食材中精挑细选了各种孩子有可能不太爱吃的食物进行示范制作，给妈妈们支招。“妈妈亲手做零食”和“今天是个特别的日子”是特别准备的欢乐板块。爱心菜，简单做要孩子多吃饭爱吃菜。大声呵斥不管用，春风化雨更见效。这些菜摆上桌，老妈子1秒变女神。把昨天晚上的晚安故事中的菜端上桌。比如米妮为高飞做的蔬菜汤、多啦A梦的铜锣烧、梦幻巧克力房子、Kitty和巧虎造型的正能量米饭……饭菜拗了美丽造型。老面孔，新形象，吃饭更香了。下厨做健康零食!自己做的零食，选的食材好，吃起来更放

科学技术史是人类文明发展史的主体之一。通过几千年来某一项科技事物的演变历程，表现科学技术与社会的相互关系，从而激发小读者学科技、用科技、爱科技的热忱，启迪智慧，宣扬“科学技术是生产力”的精神。

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