2016年是《中国冷链物流发展报告》连续编写并发布的第6个年头，如果说过去5年的报告见证了“十二五”期间我国冷链物流发展的历程，那么今年的报告将翻开“十三五”期间我国冷链物流发展新的篇章。
《中国冷链物流发展报告》（2016）主要反映的是2015—2016年我国冷链物流的发展特点、面临问题及发展趋势。2015年，我国冷链物流行业的发展轨迹可以说与大的经济环境发展曲线相契合，一言以蔽之就是稳中趋缓、稳中求变。首先，冷链基础设施建设、冷链市场需求虽增速有所放缓，但仍保持快速合理增长，资本进入冷链领域步伐加快。与此同时，随着传统食品制造产业的增长率下降，一些新的领域开始为冷链企业创造新的利润空间，比如进口食品贸易的崛起、生鲜电商的蓬勃发展。此外，冷链物流正面临前所未有的新形势、新方向，比如跨界竞争、服务领域进一步细分、全球化发展布局……这些都是报告希望涵盖并展现给读者的。
今年的报告，在结构布局方面与以往有所不同，简单明确分为三大篇。第一篇是综述部分，包含三章内容，涉及经济、物流和冷链发展环境，主要冷链品类和业态市场情况分析，冷链行业整体回顾与趋势展望，以及冷链运输和仓储情况分析等；第二篇是十种不同类型的冷链企业模式和重点案例分析，包含十个章节，内容涉及冷链供应链类型企业、冷链仓干配综合型企业、冷链运输型企业、冷链仓储型企业、冷链城市配送型企业、农产品冷链流通平台型企业、冷链宅配型企业、冷链+互联网平台型企业、第四方冷链物流类型企业、生鲜冷链供应链型企业，这部分也是今年报告的核心内容；第三篇是资料汇编部分，包含四个章节，汇集了冷链物流研究情况、冷链物流政策与标准情况、国外冷链物流借鉴情况、冷链物流相关领域排行情况。
总体而言，今年的报告相较以往更侧重于可读性和参考借鉴性，如果读者是一名冷链“新兵”或希望更深入、更系统地梳理这个行业，相信这本报告会对您有所帮助。
中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付2016年6月15日
第二篇内容仅从编者角度出发，梳理出十大类型冷链企业，分别是：冷链供应链类型企业、冷链仓干配一体化型企业、冷链干线运输型企业、冷链仓储型企业、农产品冷链流通平台型企业、冷链城市配送型企业、冷链+互联网型企业、冷链宅配型企业、第四方冷链型企业、生鲜冷链供应链型企业。需要特别指出的是，本篇收录的企业中，有些很难完全归类于某一类型企业，其可能既从事A类企业的业务，也有B类企业的属性，本篇根据需要并按整体平衡性原则进行划分。这十种企业类型不能完全代表整个国内冷链企业类型，仅是编者们根据所掌握的冷链材料及部分主动参与报告编写的企业提供的内容整理提炼而成，旨在为读者提供一些经验的参考与借鉴，涵盖不全、收录不齐、分类不妥之处请读者朋友见谅。
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