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中国生鲜农产品冷链物流断链困境及治理机制研究 读者对象:冷冻食品物流管理研究人员
本书以生鲜农产品冷链物流为研究对象,通过农产品产业链的统一视角,根植冷链物流存在的资产专用、信息不对称、外部效应、跨界治理等经济学理论特征,刻画冷链物流的产业链全景图,首先提出冷链物流的发展困境,然后指出冷链断链是主要困境之一。论证分析农产品产业链中冷链物流发展的市场主体及其薄弱环节,从农产品产业链视角分析农产品冷链物流断链的主要影响因素,分析不同市场主体造成冷链物流断链的影响因素。根据不同市场主体的影响因素进行分类和比较研究。最后,提出政府、市场、社会的协同治理机制,提出政策建议。
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