《嘉兴花卉生产实用技术》是根据社会需求,为提高村级全科农技员的技能水平和综合素质而编写的培训教材。特别是结合职业资格证书的考核要求构建教材的知识与结构,以应用型、技能型人才培养为目标,突出以能力为本位,力求体现国内外当前的新知识、新技术。全书内容分为花卉的分类与识别、花卉繁殖技术、露地花卉生产技术、盆栽花卉生产技术、专类花卉生产技术、花卉病虫害防治六个部分。用通俗易懂的语言、形象直观的图片展示和实用的技术操作及新的科技成果,形成一本图文并茂、好学易懂的技术手册。《嘉兴花卉生产实用技术》不仅是新型职业农民培训教材,还可做为浙江省农技员和广大农民学习和参考用书。
本教材针对性强,能突出嘉兴本地及周边地区常见花卉的基本理论知识和技能。在内容选取以及编写过程中充分考虑生产实践的需要,将花卉生产的理论知识与实践技能紧密结合起来。教材中设置的典型项目,其工作流程绝大多数来源于花卉生产企业,学员通过相应项目学习后,基本上能够直接应用于实际工作岗位,实现教学与生产零对接。
本教材由长期从事相关内容教学的骨干教师和企业技术专家共同编写。嘉兴职业技术学院石玉波担任主编,负责起草制定了该培训教材的编写大纲,设计了教材的内容体系、知识点和典型的花卉生产案例,承担了绪论、花卉的分类与识别部分内容的编写,并对全书进行统稿;嘉兴碧云花园有限公司王娟和周素梅担任副主编,分别承担了露地花卉生产技术和盆栽花卉生产技术的编写;山西林业职业技术学院王凯、王燚负责花卉繁殖技术内容的编写;上海农林职业技术学院张琰负责专类花卉生产技术内容的编写;嘉兴职业技术学院汪霞负责花卉病虫害防治内容的编写。本教材在编写过程中,引用了一些图片,在此对原作者表示感谢。
该教材是嘉兴新型职业农民培训系列教材课题研究的主要成果之一。在该系列教材编辑指导委员会领导的大力支持下,本书编委成员历时4个月,精选章节,精心撰写,并经数次修改完善,最终定稿。在此,对各位领导的大力支持,以及执笔人员付出的辛勤劳动,一并表示感谢。在编写过程中,作者注意分析和借鉴国内已出版的多个版本的农民培训教材优缺点,总结了10多年来各地教育教学实践经验,深入研究不同课程内容的选取和内容的深度,按照工学结合农民人才培养模式的要求,该教材既有理论上的探索,又具有实践性和地域性。由于我们水平和经验有限,本书还存在许多瑕疵,敬请读者批评指正。
绪论
一、花卉的概念
二、花卉产业的发展概况
三、花卉生产的意义和作用
第一章 花卉的分类与识别
第一节 依花卉的生活周期和地下形态分类
一、一年生花卉
二年生花卉
三、多年生花卉
四、木本花卉
第二节 依花卉原产地气候型分类
一、中国气候型(大陆东岸气候型)
二、欧洲气候型(大陆西岸气候型)
三、地中海气候型
四、墨西哥气候型(热带高原气候型)
五、热带气候型
六、沙漠气候型
七、寒带气候型
第三节 依花卉栽培方式分类
一、露地栽培
二、盆花栽培
三、切花栽培
四、促成栽培
五、抑制栽培
六、无土栽培
第四节 依花卉观赏部位分类
一、观花花卉
二、观叶花卉
三、观茎花卉
四、观果花卉
五、观姿花卉
六、芳香花卉
第五节 依花卉开花季节分类
一、春季花卉
二、夏季花卉
三、秋季花卉
四、冬季花卉
第六节 依园林用途分类
一、花坛花卉
二、花境花卉
三、水生和湿生花卉
四、岩生花卉
五、藤蔓类花卉
六、草坪植物
七、地被植物
八、室内花卉
……
第二章 花卉繁殖技术
第三章 露地花卉生产技术
第四章 盆栽花卉生产技术
第五章 专类花卉生产技术
第六章 花卉病虫害防治
参考文献