《植物生理学》以我国北方农林特色为基础，突出两方面特色：一是教材内容简明扼要，与时俱进，又具实践性。《植物生理学》虽去除了高中涉及的植物生理学内容，却又与高中植物生理学相衔接；虽删除了植物生物化学所涉猎的内容，却又与生物化学相贯通，同时介绍了现代植物生理学概念、内容和发展趋势，又可指导农林生产实践。二是教材内容重点突出，脉络清晰，图文并茂。在各章前面将内容联络成一张节点图，供读者参考，各章后有提纲挈领的小结和复习思考题，便于读者巩固和加深理解。通过本课程的系统学习，可使学生了解植物生命活动的物质代谢和能量转换的基本规律、植物生长发育的基本控制理论，掌握植物与环境进行物质和能量交换的基本理论、规律以及环境条件，为后续专业课程的学习以及将来的相关工作打下坚实基础。
前言
绪论
0．1 植物生理学的定义和内容
0．2 植物生理学的任务
0．3 植物生理学的产生和发展
0．4 植物生理学的展望
0．5 学习植物生理学的方法和要求
第1章 植物的水分生理
1．1 水在植物生活中的作用
1．2 植物细胞对水分的吸收和运转
1．3 植物根系对水分的吸收
1．4 植物的蒸腾作用
1．5 植物体内水分的运输
1．6 合理灌溉的生理基础
第2章 植物的矿质营养
2．1 植物必需的矿质元素
2．2 植物细胞对矿质元素的吸收
2．3 植物根系对矿质元素的吸收
2．4 矿质元素在植物体内的运输与利用
2．5 合理施肥的生理基础
第3章 植物的光合作用
3．1 光合作用概述
3．2 叶绿体和光合色素
3．3 光反应
3．4 碳同化
3．5 影响光合作用的因素
3．6 光合作用与农林生产
第4章 植物的呼吸作用
4．1 呼吸作用的概念及生理意义
4．2 高等植物呼吸作用的多样性
4．3 呼吸代谢的能量变化及调节
4．4 影响呼吸作用的因素
4．5 呼吸作用与植物生产
第5章 植物体内同化物运输与分配
5．1 韧皮部中同化物的运输
5．2 韧皮部运输的机理
5．3 韧皮部的装载及卸出
5．4 光合同化物的分配
5．5 光合同化物的配置
5．6 同化物运输分配与农林生产
第6章 植物细胞信号转导
6．1 环境刺激和胞间信号
6．2 受体与跨膜信号转换
6．3 胞内信号转导系统
6．4 蛋白质可逆磷酸化与信号级联放大
第7章 植物生长物质
7．1 生长素
7．2 赤霉素
7．3 细胞分裂素
7．4 脱落酸
7．5 乙烯
7．6 其他植物生长物质
7．7 植物激素作用的相互关系
7．8 植物生长物质与农林生产
第8章 植物的生长生理
8．1 植物生长的细胞学基础
8．2 植物生长的基本规律
8．3 植物生长的相关性
8．4 环境因子对植物生长的影响
8．5 光形态建成
8．6 植物的运动
第9章 植物开花生理
9．1 低温诱导成花
9．2 光周期诱导成花
9．3 花器官形成与性别分化
9．4 春化作用和光周期理论在农业生产上的应用
第10章 植物的成熟和衰老生理
10．1 种子与果实的成熟
10．2 植物的休眠
10．3 植物的衰老
10．4 植物器官的脱落
10．5 植物成熟和衰老的调控
第11章 植物逆境生理
11．1 逆境生理概念
11．2 植物对逆境的形态和生理响应
11．3 植物对逆境的适应性
11．4 温度逆境
11．5 水分逆境
11．6 病虫逆境
11．7 盐逆境
11．8 环境污染
附录 常见名词英汉对照
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