这是一部让广东人倍感自豪的美食传奇！作者以人为中心，结合幸福指数，为美食提供了堂而皇之的理由。全书六章，分别是鲜比天大、食能兴邦、钟鸣鼎食之家、*官府菜、全民滋补及南中国生活方式。
得天独厚的食物资源，加上自古而有的海上贸易，使全世界的食材汇聚广东。广东人不囤货，把食材之鲜看得比天还大，由此催生了从1994年以来没有停过一秒钟的海鲜市场。
本书史海钩沉，挖出了广东两大美食世家：一个是坚守广东、缔造太史菜、开创几十年繁华食事的江家，代表人物是羊城首席美食家江孔殷；一个是创自广东然后北上、成为*官府菜、名满京师的谭家菜，代表人物是谭宗浚、谭篆青父子。两大家族的兴衰浓缩了中国的百年沧桑。
在书中穿行的，还有清代十三行黄金时代的洋行职员，称中国饮食为文明各国所不及的革命家孙中山，逃难岁月吃过十几年肉边菜的六祖慧能……美食紧系家国情怀，传承岭南之魂。
全书强调美食细节的呈现，图文并茂，分栏排版，丰富的信息量给读者提供了深度阅读的可能性。
粒粒香，原名钟洁玲，专栏作家，美食江湖的守望者。2002年开始笔耕，在广州、北京、上海、深圳、南京、沈阳等地开设时尚及美食专栏，近年只保留《天下美食》《新民晚报》美食专栏。已出版美食专著《此味只应天上有》。
扬眉，原名徐扬眉，漫画家，擅长创作美食漫画，以食物高度写实、人物充分夸张的鲜明个性双栖于漫画界与美食界。曾出版诠释食坛经典的漫画作品《随园食单》《闲情偶寄》等，已出版的纯个人作品有：漫画满汉全席系列丛书，包括《满汉全席之进宫》、《满汉全席之满菜》、《满汉全席之饽饽》等。
壹
鲜比天大/1
新鲜食材独厚一方/2
没停过一秒的海鲜市场/14
你鲜还是我鲜/22
瘦身鱼养成记/25
贰
食能兴邦/35
孙中山的四物汤与建国方略/36
食在广州怎么来的/40
十三行黄金时代的饮宴/50
陈塘风月之打茶围与执寨厅/56
作家笔下的陶陶居/61
来自香港的海鲜潮/67
叁
钟鸣鼎食之家/73
羊城首席美食家/74
食坛的风花雪月/80
震撼羊城的太史蛇宴/90
食曲和鸣，家国悲欢/94
几近失传的太史菜/100
一代美食家绝食而亡/107
太史第是怎么成为新北园的/112
美食家的后人/116
肆
顶级官府菜/125
从私房到顶级官府菜/126
谭家菜的奇绝之处/134
谭家菜自创一套风雅食制/138
我亲历的谭家菜/144
谭家菜的追随者/156
谭家菜的寻宗访祖之旅/168
伍
全民滋补/177
每位主妇都有一套辩证法/178
夏日冬瓜盅/184
海味干货一条街/187
汤国演义/193
十八般滋补在秋冬/197
陆
南中国生活方式/209
饮茶叹世界/210
茶道中的大自在/220
见识"潮州工夫茶"传人/223六祖慧能的肉边菜/227
主题漫画
1.广东特产分布地图/12~13
2.黄沙海鲜市场/16~17
3.瘦身鱼养成记/28~29
4.船家卖夜宵/34
5.唐代丝绸/42
6.街边牛杂档/48
7.《旧中国杂记》里的番鬼宴/55
8.打茶围/57
9.陶陶居相亲/65
10.送荔枝进城/72
11.太史公剿匪/83
12.太史第宴席/105
13.农贸市场/118~119
14.谭家太太菜/124
15.谭家三姨太/133
16.一只猪有几十个价钱/146
17.水果批发/151
18.广州粥城/170
19.街头煲仔饭/176
20.海味干货一条街/190~191
21.流花湖畔的早茶/208
22.广式茶点/214
23.石磨布拉肠/216
24.生滚粥/219
25.茶叶批发市场/226
26.惠能的肉边菜/229
27.光孝寺之素食/234
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