第一部分 菜豆栽培实用技术 001
1. 菜豆含有哪些营养物质？ 002
2. 菜豆食用方法有哪些？有何营养价值？ 002
3. 菜豆有哪些主要的植物学性状？ 002
4. 菜豆对环境条件有哪些要求？ 003
5. 何谓菜豆的生育周期？各时期有哪些特点？ 003
6. 菜豆类型有哪些？主要栽培品种有哪些？ 004
7. 菜豆播种前如何进行种子处理？ 005
8. 如何选择菜豆播种期？ 005
9. 选择什么类型地块种植菜豆较好？ 005
10. 如何改良菜豆种植地块的土壤结构？ 006
11. 菜豆种植如何整地、施基肥？ 006
12. 菜豆种植如何播种？ 006
13. 菜豆播种后如何管理？ 007
14. 如何防治菜豆的缺素症？ 008
15. 菜豆落花落荚的原因是什么？ 012
16. 如何防治菜豆落花落荚？ 013
17. 如何防治菜豆根腐病？ 013
18. 如何防治菜豆锈病？ 014
19. 如何防治菜豆菌核病？ 015
20. 如何防治菜豆细菌性疫病？ 016
21. 如何防治豆蚜？ 016
22. 如何防治豆荚螟？ 017
23. 如何防治小地老虎？ 017
24. 如何防治美洲斑潜蝇？ 018
25. 如何掌握菜豆采收时间？ 018
第二部分 辣椒栽培实用技术 019
26. 辣椒果实中含有哪些主要营养成分？ 020
27. 我国辣椒目前生产现状及发展前景如何？食用方法有哪些？020
28. 辣椒有哪些主要器官？ 020
29. 生长环境对辣椒花的形成有何影响？ 021
30. 辣椒何时开始花芽分化？适宜的温度是多少？ 021
31. 辣椒的果实有何特点？果实需生长多少天才能成熟？ 021
32. 辣椒对环境条件有哪些要求？ 022
33. 辣椒的生长周期可分为几个阶段？ 023
34. 根据辣椒根系特点，在种植过程中如何进行水分管理？ 023
35. 辣椒不同生长期对养分有什么要求？ 024
36. 什么是穴盘育苗？穴盘育苗有什么优点？ 024
37. 穴盘育苗基质有哪些原料？ 024
38. 穴盘育苗基质有何特点？ 024
39. 如何确定辣椒适宜播种期？什么时候育苗和种植获得高价？ 025
40. 辣椒晒种有何好处？ 025
41. 辣椒为何要浸种催芽？浸种的方法有哪些？ 025
42. 怎样进行热水浸种？ 025
43. 怎样进行药液浸种？ 026
44. 如何进行催芽？ 026
45. 如何进行播种？ 026
46. 辣椒的适龄壮苗标准是什么？ 026
47. 如何培育辣椒壮苗？ 026
48. 为何要间苗？何时进行间苗？ 027
49. 辣椒苗期如何进行水肥管理？ 027
50. 辣椒育苗期主要有哪些生理病害？ 027
51. 辣椒育苗期沤根有哪些症状及防治方法？ 027
52. 辣椒育苗期烧根有哪些症状及防治方法？ 028
53. 辣椒育苗期烧苗有哪些症状及防治方法？ 028
54. 辣椒育苗期闪苗有哪些症状及防治方法？ 028
55. 辣椒育苗期僵苗有哪些症状及防治方法？ 029
56. 什么是徒长苗？如何防止苗徒长？ 029
57. 辣椒高效新技术集成主要有哪几个方面？ 029
58. 辣椒栽培为何要深翻整地？ 033
59. 辣椒栽培的整地质量标准是什么？ 033
60. 为何粤西地区辣椒栽培要实行高畦种植？ 033
61. 为何要施用石灰调节土壤酸度？ 034
62. 辣椒种植可采取哪些覆盖方式？ 034
63. 畦面覆盖种植有什么优越性？ 034
64. 盖银灰色膜栽培辣椒有什么好处？ 034
65. 辣椒选择什么天气定植？ 034
66. 辣椒地膜覆盖栽培定植后水分管理与不盖膜栽培有何不同？035
67. 辣椒地膜覆盖栽培定植后施肥管理与不盖膜栽培有何不同？035
68. 何为辣椒“三落”？怎样预防？ 035
69. 辣椒栽培如何追肥？ 036
70. 辣椒间种甜玉米有什么好处？ 036
71. 透气性差的土壤对辣椒生长有何影响？如何改善？ 037
72. 什么是土壤连作障碍？发生的原因有哪些？如何消除？037
73. 如何正确使用有机肥？ 038
74. 水肥一体化栽培有什么优点？ 038
75. 连续阴雨天气如何管理辣椒？ 038
76. 如何防治辣椒炭疽病？ 039
77. 如何防治辣椒疫病？ 040
78. 如何防治辣椒叶枯病？ 041
79. 如何防治辣椒灰霉病？ 042
80. 如何防治辣椒枯萎病？ 042
81. 如何防治辣椒根腐病？ 043
82. 如何防治辣椒叶霉病？ 044
83. 如何防治辣椒猝倒病？ 045
84. 如何防治辣椒菌核病？ 045
85. 如何防治辣椒斑枯病？ 046
86. 如何防治辣椒黑斑病？ 047
87. 如何防治辣椒褐斑病？ 048
88. 如何防治辣椒病毒病？ 048
89. 如何防治辣椒青枯病？ 049
90. 如何防治辣椒疮痂病？ 050
91. 如何防治辣椒细菌性叶斑病？ 051
92. 如何防治辣椒软腐病？ 052
93. 如何防治辣椒脐腐病？ 052
94. 如何防治辣椒日灼病？ 053
95. 如何防治辣椒白绢病？ 054
第三部分 茄子栽培实用技术055
96. 茄子有何营养价值？ 056
97. 茄子的根系有什么特点？ 056
98. 茄子的花有什么特点？ 056
99. 茄子生育周期可分为哪几个时期？ 057
100. 茄子对温度的要求怎样？ 057
101. 茄子对光照的要求怎样？ 058
102. 茄子对水分的要求怎样？ 058
103. 茄子对土壤营养的要求怎样？ 058
104. 茄子的类型有哪些？有哪些适宜栽培的新品种？ 059
105. 茄子长柱花和短柱花是怎样产生的？ 060
106. 茄子僵果和畸形果是怎样产生的？ 060
107. 为什么茄子根系易老化？生产上应采取哪些措施？ 061
108. 茄子嫁接栽培有何优点？ 061
109. 茄子嫁接育苗的关键技术怎样？ 062
110. 茄子套管嫁接法有何优点？ 064
111. 茄子套管嫁接法如何操作？ 064
112. 怎样配制茄子育苗营养土？ 065
113. 茄子地膜覆盖栽培植前及定植需做好哪方面工作？ 065
114. 秋植茄子地膜覆盖栽培的田间管理有哪些内容？ 066
115. 茄子地膜覆盖栽培有哪些应用效果？ 067
116. 茄子如何再生和管理？ 068
117. 茄子早疫病的发生原因及防治措施有哪些？ 069
118. 茄子枯萎病的发生原因及防治措施有哪些？ 069
119. 茄子褐纹病的发生原因及防治措施有哪些？ 070
120. 茄子菌核病的发生原因及防治措施有哪些？ 071
第四部分 青瓜栽培实用技术073
121. 青瓜含有哪些营养物质？ 074
122. 青瓜食用方法有哪些？功效如何？ 074
123. 青瓜主要的植物学性状有哪些？ 074
124. 青瓜对环境条件有何要求？ 074
125. 何谓青瓜的生育周期？分为哪几个阶段？ 075
126. 青瓜类型有哪些？我国栽培的主要类型是什么？ 076
127. 青瓜浸种催芽的技术要点是什么？ 076
128. 如何进行青瓜育苗？青瓜壮苗标准是什么？ 077
129. 怎样做到青瓜的合理密植？ 077
130. 什么是青瓜回头瓜？ 077
131. 什么是青瓜单性结实、雌性系、节成性？ 077
132. 何谓青瓜一代杂种和杂种优势？ 078
133. 青瓜植株整理有哪些内容？ 078
134. 青瓜栽培为什么要采用浅栽、深锄和培土措施？ 078
135. 何谓青瓜蹲苗？ 079
136. 青瓜花芽分化及其影响因素是什么？ 079
137. 露地青瓜优良品种有哪些？ 080
138. 什么是青瓜嫁接育苗？ 080
139. 青瓜嫁接育苗包含几种方法？ 080
140. 利用插接法进行青瓜育苗时如何操作？ 081
141. 如何进行青瓜嫁接苗的管理？ 081
142. 棚室青瓜生产膜下滴灌有何优点？ 082
143. 何谓青瓜花打顶？形成原因有哪些？ 083
144. 如何预防青瓜花打顶？ 084
145. 青瓜畸形瓜有哪些？产生的原因有哪些？ 085
146. 青瓜畸形的预防措施有哪些？ 086
147. 用小刀处理弯瓜伸直的操作方法是什么？ 086
148. 什么是青瓜化瓜？形成原因有哪些？ 086
149. 如何预防青瓜化瓜？ 087
150. 青瓜苦味瓜产生原因是什么？如何预防？ 087
151. 青瓜徒长的原因及防治措施有哪些？ 088
152. 青瓜沤根的产生原因及防止措施有哪些？ 089
153. 青瓜喷淋施糖醇钙中微量元素溶液有何效果？ 089
154. 青瓜药害有何症状？预防措施有哪些？ 089
155. 如何防治青瓜霜霉病？ 091
156. 如何防治青瓜褐斑病？ 091
157. 如何防治青瓜白粉病？ 092
158. 如何防治青瓜枯萎病？ 093
159. 如何防治青瓜细菌性角斑病？ 094
160. 如何防治青瓜灰霉病？ 095
161. 如何防治青瓜炭疽病？ 096
162. 如何防治青瓜黑星病？ 097
163. 如何防治青瓜蔓枯病？ 098
164. 如何防治青瓜病毒病？ 098
165. 如何防治青瓜疫病？ 099
166. 如何防治青瓜菌核病？ 100
167. 如何防治青瓜苗期猝倒病？ 101
168. 蚜虫在青瓜上的为害特点有哪些？如何防治？ 102
第五部分 番茄栽培实用技术 103
169. 番茄生长发育期分为哪几个？各时期有何特点？ 104
170. 番茄生长需要什么样的温度条件？ 105
171. 番茄生长需要怎样的光照条件？ 106
172. 番茄生长需要什么样的水分条件？ 106
173. 番茄生长需要什么样的土壤及矿质营养条件？ 106
174. 目前栽培型番茄有哪些亚种？各有何特点？ 107
175. 根据生长习性，番茄可分为什么类型？各有何特点？107
176. 什么是番茄塑料棚育苗？小拱棚育苗的关键是什么？108
177. 如何采用穴盘育苗法培育番茄壮苗？ 109
178. 番茄嫁接育苗有哪些关键技术？ 109
179. 番茄套管嫁接法有何优势？怎样操作？ 110
180. 番茄苗期怎样管理？ 111
181. 我国番茄的栽培方式有哪些？怎样确定番茄的定植密度？111
182. 番茄重施底肥的同时为什么还要及时追肥？ 111
183. 番茄有哪几种整枝方式？ 112
184. 番茄整枝应注意什么？ 112
185. 怎样科学给番茄打杈、摘心、疏花疏果和打老叶？ 113
186. 番茄为什么会发生落花落果? 怎样保花保果？ 113
187. 番茄老枝如何再生？ 114
188. 什么是番茄连续摘心新技术？ 114
189. 番茄化肥农药减施增效技术包括哪些方面？ 115
190. 番茄筋腐病是怎样产生的，如何防治？ 119
191. 番茄脐腐病的发生原因及防治方法？ 119
192. 番茄为什么会出现畸形果？怎样防治？ 120
193. 番茄空洞果怎样产生的？如何防治？ 121
194. 番茄日灼果的发生原因及防治措施？ 121
195. 番茄裂果是如何造成的？怎样防治？ 121
196. 引起番茄果实偏小、僵果的原因是什么？ 122
197. 番茄生理性卷叶发生原因及防治措施？ 122
198. 番茄冻害和寒害症状有哪些？如何防治？ 122
199. 番茄缺氮症状有哪些？如何防治？ 123
200. 番茄缺磷症状有哪些？如何防治？ 123
201. 番茄缺钾症状有哪些？如何防治？ 124
202. 番茄缺钙症状有哪些？如何防治？ 124
203. 番茄缺镁症状有哪些？如何防治？ 125
204. 番茄什么情况下会出现黄顶现象？ 125
205. 番茄顶部为什么停止生长？ 125
206. 番茄茎叶徒长、果实转色慢、着色不匀是什么原因造成的？126
207. 番茄猝倒病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 126
208. 番茄青枯病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 127
209. 番茄灰霉病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 127
210. 番茄根结线虫病的症状、发病原因及防治措施有哪些？128
211. 番茄枯萎病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 129
212. 番茄斑枯病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 129
213. 番茄绵疫病的症状、发病原因及防治措施有哪些？ 130
214. 番茄细菌性髓部坏死病的症状、发病原因及防治措施有哪些？131
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