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东京“岬屋”店主教你做和果子

东京“岬屋”店主教你做和果子

定  价:49.8 元

        

  • 作者:[日] 渡边好树 著,何凝一 译
  • 出版时间:2019/11/1
  • ISBN:9787830102128
  • 出 版 社:红星电子音像出版社
  • 中图法分类:TS213.23 
  • 页码:96
  • 纸张:铜版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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在日本,果子原本指的就是和果子。它与四季、仪式的关系都非常密切,外形精致,所用食材健康,放到口中后变化无穷、回味无穷。然而,想在家里制作和果子确实有点难度。为了让大家能在家里做出日常食用的和果子,甚至是庆典所用的和果子,我特意选取了一些材料简单、制作方便的和果子介绍给大家。其中加入了不少“岬屋”和果子所用的技法,配以丰富的制作方法步骤图,用简单易懂的方式把一些诀窍传授给大家。请各位怀着轻松愉快的心情试试吧!相信各位一定能感受到其中的魅力。



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