农业技术是推动现代农业发展的关键要素，对农业增产、农民增收有重要的促进作用。发展农业现代化的关键在于把农业技术创新应用到传统的农业生产中。本书以肉鸡产业为例，从以下几个方面展开论述：首先探讨肉鸡养殖户参与契约农业的动因及其机制，并在此基础上从农户风险偏好异质性、技术属性异质性、契约安排异质性视角出发，分析契约农业对肉鸡养殖户技术采用行为的影响，总结出引起农户参与契约农业的规律和原因以及农业产业化发展背景下农户技术采用行为特征，由此为促进契约农业发展以及保障肉鸡养殖户收入稳定提供相关的政策建议，同时为行农业经营体制创新提供相关的理论和实证借鉴。本书是基于契约农业视角的学术论著，可供农业经济学、契约经济学以及发展经济学等领域的学者参阅。
毛慧，女， 2018年毕业于南京农业大学农业经济管理专业，获管理学博士学位，现任陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究院专职科研人员，主讲课程：中级计量经济学、高级计量经济学。主要研究方向：农业资源与环境经济、产业经济学和农户行为经济。近年来，作为主持人，主持承担中国博士后科学基金特别资助和面上项目2项，陕西省社科界2020年度重大理论与现实问题研究项目1项，西安市社会科学规划基金课题1项；参与国家社会科学基金重大项目、国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年科学基金等和省部级重要科研项目十余项。在China Economic Review、Journal of Business Research、《中国农村经济》《中国人口?资源与环境》等期刊公开发表论文近十篇。
章 导论
节 研究背景、问题与研究意义
一 问题的提出
二 研究意义
第二节 研究目标、研究假说与研究内容
一 研究目标
二 研究假说
三 研究内容
第三节 研究方法与技术路线
一 研究方法
二 研究思路和技术路线
第四节 结构安排
第五节 可能的创新与存在的不足
一 可能的创新
二 存在的不足
第二章 理论基础与文献评述
节 理论基础
一 农户行为理论
二 有限理性理论
三 交易成本理论
四 农户技术采用理论
五 农业技术扩散理论
第二节 文献评述
一 契约农业及参与契约农业的影响因素研究
二 契约农业对农户收入的影响研究
三 契约农业对农户生产行为的影响研究
四 契约农业对农户技术采用行为的影响研究
五 契约模式对农户技术采用行为的影响研究
六 农户风险偏好对技术采用行为的影响研究
七 农户不同属性技术采用行为的影响研究
八 农户技术采用行为的其他影响因素研究
九 农户技术采用行为对收人的影响研究
十 文献评述
第三章 分析框架、理论分析与研究假说
节 分析框架
第二节 理论分析
第三节 数据来源
第四节 研究对象
第四章 肉鸡产业、契约农业与农户生产现状
节 中国肉鸡产业地位
一 中国肉鸡产业在世界中的地位
二 中国肉鸡产业在畜牧业中的地位
三 中国肉鸡产业产业化发展现状
四 中国肉鸡产业发展面临的问题
第二节 江苏省养鸡业发展现状
一 肉鸡业产量稳定发展
二 规模化养殖水平迅速提高
三 区域优势特色逐步形成
第三节 肉鸡养殖户基本情况及生产现状
第四节 肉鸡养殖户契约参与情况分析
一 农户契约参与模式状况
二 契约期限及参与契约年限
三 技术指导状况
四 保证金缴纳状况
第五节 肉鸡养殖技术的介绍和农户采用情况
一 肉鸡养殖技术的介绍
二 农户技术采用情况
本章小结
第五章 农户契约参与行为及其对要素投入的影响
节 农户契约参与行为及其对要素投入影响的理论分析
一 农户契约参与行为的理论分析
二 农户契约参与行为对其要素投入影响的理论分析
第二节 变量选择和模型设定
一 计量经济模型
二 变量选择
第三节 模型估计及结果分析
一 农户契约参与行为
二 契约参与对农户要素投入的影响
本章小结
第六章 契约农业对农户技术采用行为的影响
节 契约农业对农户技术采用行为影响的理论分析
一 契约参与对农户技术采用行为影响的理论分析
二 契约参与对不同风险偏好农户技术采用行为影响的理论分析
第二节 计量经济模型
第三节 变量选择
一 契约参与
二 风险偏好
三 控制变量
第四节 模型估计及结果分析
一 契约参与对农户技术采用行为的影响
二 契约参与对不同风险偏好类型农户技术采用行为的影响
本章小结
第七章 不同契约安排对农户技术投入程度的影响
节 契约农业对农户技术投入程度影响的理论分析
一 契约参与对农户技术投人程度影响的理论分析
二 不同契约安排对农户技术投入程度影响的理论分析
第二节 变量选择与实证模型
一 计量经济模型
二 变量选择
第三节 模型估计及结果分析
一 契约农业对农户技术投入程度的影响
二 不同契约安排对农户技术投入程度的影响
本章小结
第八章 契约农业对农户不同属性技术采用行为的影响
节 契约农业对农户不同属性技术采用行为影响的理论分析
一 契约参与对农户不同属性技术采用行为影响的理论分析
二 不同契约安排对农户不同属性技术投入程度影响的理论分析
第二节 变量选择与实证模型
一 计量经济模型
二 变量选择
三 数据来源
第三节 模型估计及结果分析
一 契约参与对农户不同属性技术采用行为的影响
二 不同契约安排对农户不同属性技术采用行为的影响
第四节 案例分析
一 立华模式
二 温氏模式
三 其他模式
四 案例对比分析
本章小结
第九章 技术采用、契约农业对农户收入的影响
节 技术采用、契约农业对农户收入影响的理论分析
第二节 变量选择与实证模型
一 计量经济模型
二 变量选择
第三节 模型估计及结果分析
一 技术采用对农户收入的影响分析
二 技术采用、契约农业对农户收入的影响分析
三 技术采用、契约农业对农户收人稳定性的影响分析
本章小结
第十章 研究结论与政策建议
节 研究结论
第二节 政策建议
一 保障农户利益，引导农户参与契约农业
二 完善契约安排机制，支持契约组织发展
三 提高政府
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