本书在整理贵州山地农业发展基础和现状的基础上，分析蔬菜发展途径，明确贵州山地蔬菜产业概况；结合贵州蔬菜产业发展背景和地域特点，重点围绕贵州特色辣椒以及茄子、大白菜、萝卜和菜豆等大宗优势单品，针对茄科、十字花科以及豆科蔬菜，从播种育苗技术、水肥管理技术、病虫害防治技术、光照调控技术以及土壤耕作等方面的基本原理和关键技术进行阐述与分析；通过整理和分析贵州省内外山地地区蔬菜种植技术案例，为贵州大宗蔬菜的品种选择和实用技术挖掘提供借鉴和参考。针对贵州特色蔬菜的高产高效技术要求，汲取省内外**的研究和实践经验，总结相应栽培原理和技术。在系统掌握贵州省农业产业的大背景下，分析山地蔬菜产业形势，提出适应贵州喀斯特山地的大宗特色蔬菜绿色高效栽培关键技术，为贵州优质蔬菜产业持续健康发展提供支撑。
关晓溪，女，1986年12月生，辽宁沈阳人，遵义师范学院生物与农业科技学院副教授、博士，贵州省高层次创新型人才“千”层次人才，遵义市智力支边专家库专家。长期从事蔬菜栽培生理与分子生物学、设施栽培技术以及特色作物高效栽培技术相关研究，主持和参与多项***及省级课题，发表论文30余篇，其中核心期刊论文20篇。主讲设施栽培技术、园艺学概论和生物化学实验等课程6年，具有丰富的实践经验和教学经验。
前言
1 贵州山地蔬菜发展基础
1.1 贵州山地农业发展基础分析
1.1.1 自然资源基础
1.1.2 经济发展基础
1.1.3 农业投入基础
1.1.4 技术和人才基础
1.1.5 政策支持
1.2 贵州山地农业发展现状分析
1.2.1 贵州山地农业总体情况
1.2.2 贵州山地农业发展评价
1.2.3 贵州山地蔬菜发展概况
1.3 贵州山地蔬菜发展途径分析
1.3.1 绿色安全生产
1.3.2 产业示范带动
1.3.3 集约合理调整
1.3.4 典型实践经验
2 大宗蔬菜栽培原理与关键技术
2.1 蔬菜播种育苗技术
2.1.1 播种育苗准备
2.1.2 穴盘育苗技术
2.1.3 炼苗技术
2.2 蔬菜水肥管理
2.2.1 蔬菜土壤水肥需求
2.2.2 土壤施肥
2.2.3 叶面施肥
2.2.4 灌溉调节
2.3 蔬菜病虫害防治技术
2.3.1 病虫害诊断
2.3.2 病虫害防治
2.3.3 农药减量技术
2.4 蔬菜种植光照调控
2.4.1 田间植株整理
2.4.2 设施内光照管理
2.5 蔬菜土壤耕作
2.5.1 土壤环境与蔬菜生育
2.5.2 设施内土壤特点与问题
2.5.3 土壤耕作制度
3 大宗蔬菜山地栽培技术和种植模式借鉴
3.1 山地栽培技术
3.1.1 辣椒
3.1.2 菜豆
3.1.3 大白菜
3.1.4 萝卜
3.1.5 茄子
3.2 山地种植模式
3.2.1 辣椒
3.2.2 菜豆
3.2.3 大白菜
3.2.4 萝卜
3.2.5 茄子
主要参考文献
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