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生物化学基础
本书共分13章, 主要介绍了生物化学的概念、研究对象, 蛋白质的组成成分、合成, 核酸的概念、代谢、合成, 酶的分类、作用等, 维生素的分类、作用、缺乏病等, 生物氧化, 糖代谢, 脂类代谢, 氨基酸代谢, 现代分子生物学及其技术 (如PCR技术、印迹技术、生物芯片技术等), 肝生物化学 (肝的作用等), 水、盐代谢, 酸碱平衡(分类、紊乱的表现) 等。本书还紧跟信息化教学发展趋势, 每章配有教学微课 (附有“思维导图”, 整理了本章主要的知识点, 理清了知识点之间的关系, 可帮助学生掌握所学知识、加深对知识的理解和记忆、提高学生的概括总结及逻辑思维能力) 和PPT课件。
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