定 价：38 元
丛书名：" “十四五”物流专业职业教育改革系列规划教材 "
- 作者：李忠国
- 出版时间：2023/2/10
- ISBN：9787504777812
- 出 版 社：中国财富出版社
- 中图法分类：F274
- 页码：256
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16K
本书以企业采购工作的过程为导向，系统阐述了企业采购业务的理论和实践。全书共六章内容，分别是采购与采购部门、采购计划与预算、供应商开发与选择、采购谈判与合同签订、采购订单跟踪、招标采购。每章内容详细介绍了采购的相关知识、操作方法，并给出了每一步采购工作中需要的表格等，本章小结之后还有完全针对教材的大量练习题。题型包括单项选择题、多项选择题、判断题和实践训练题等。 本书可以作为高等职业院校采购管理、物流管理、供应链管理专业的教材， 也可以作为企业中从事采购业务的专业人员的参考用书。
本书的编写以“基础知识够用，重视实操”为原则。每章先阐述相关知识， 再根据采购工作流程阐述每个步骤的具体操作要点，同时给出相应的表格等， 本章小结之后有针对性很强的单项选择题、多项选择题、判断题和实践训练题等。因此，本教材既可以作为高职高专物流管理、采购管理、供应链管理专业的教学用书，也可以作为企业采购业务人员的工作手册。
采购是供应链活动的组成部分，是企业的成本中心，对降低企业的经营成本、保证产品质量、缩短交货期、提高企业的敏捷性和竞争力具有重要作用。 随着经济全球化程度的加深，企业采购范围扩大，采购工作的挑战性也越来越大。正因为如此，“采购实务”也就成为很多高职院校物流管理、采购管理、供应链管理专业的核心课程。 本书内容基于企业采购工作过程，即采购计划、供应商选择、采购谈判、 签订采购合同、跟催单、货物验收、支付货款等基本流程，全书分为采购与采购部门、采购计划与预算、供应商开发与选择、采购谈判与合同签订、采购订单跟踪、招标采购六章。其中，采购与采购部门这一章除了阐述采购基础知识， 还重点介绍了采购部门设置与采购人员的素质与能力要求，尤其突出了采购人员的道德规范；采购计划与预算这一章主要阐述采购人员如何根据企业内部需求编制采购计划和采购预算，明确要采购什么、采购多少、需要多少资金，为采购做好准备；供应商开发与选择这一章主要阐述供应商寻找、供应商调查、 供应商审核、供应商认证与供应商选择；采购谈判与合同签订这一章阐述了谈判的相关知识、谈判准备、开局、磋商、结束谈判、采购合同相关知识、合同准备与合同签订，同时增加了谈判场所的布置与签约仪式的准备与程序的内容；采购订单跟踪这一章阐述了采购合同执行过程中的订单编制与发出、订单跟踪、 催单、采购物品验收、货款支付、采购费用报销、采购作业成本核算；招标采购这一章阐述了招标采购的相关知识，介绍了招标、投标、开标、评标、定标的基本操作，还简要介绍了招标采购中常见的围标和挂靠现象的危害及其防范。 本书的编写以“基础知识够用，重视实操”为原则。每章先阐述相关知识， 再根据采购工作流程阐述每个步骤的具体操作要点，同时给出相应的表格等， 本章小结之后有针对性很强的单项选择题、多项选择题、判断题和实践训练题等。因此，本教材既可以作为高职高专物流管理、采购管理、供应链管理专业的教学用书，也可以作为企业采购业务人员的工作手册。 本书由北京农业职业学院的副教授、高级物流师李忠国主编，并得到了北京农业职业学院的特色高水平院校建设项目的资助。在本书的编写过程中，参考和借鉴了大量的相关文献，在此向这些文献的作者表示衷心的感谢。书中提供的工作表格和范文需要读者在实际工作中，根据企业的实际情况进行修改和调整。由于编者水平有限，书中也存在疏漏和不足之处，恳请广大读者批评指正。
李忠国，管理学硕士，北京农职院物流管理专业副教授、高级物流师，多次被评为学院优秀授课教师，主编并出版教材多部，其中一部《物流信息技术》（化工出版社）被北京市教委评为精品教材，公开发表物流管理专业及教学论文多篇。
第一章采购与采购部门 １ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!
第一节采购基础知识 １ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!! 一、采购的含义 １ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!
二、采购的分类 ３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!
三、采购业务流程 ７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!
四、采购原则 ９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!
第二节采购部门与岗位 １０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、常见的采购部门内部组织结构 １０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、采购部门与岗位的职责 １１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、采购人员的素质要求、能力要求和道德规范 １６ ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 ２０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 ２０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二章采购计划与预算 ２３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第一节采购计划的制订 ２３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、物品采购数量的确定 ２３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、采购物品质量的确定 ２８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、供应市场的订单容量及余量确定 ２９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
四、采购计划编制 ３０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二节采购预算 ３６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、预算相关知识 ３６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、采购预算编制 ４４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 ４９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 ４９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第三章供应商开发与选择 ５７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第一节供应商寻找与调查 ５７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、供应商市场竞争分析 ５７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、供应商寻找 ５９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、供应商调查 ６１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二节供应商审核与认证 ７１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、供应商审核 ７１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、供应商认证 ７７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第三节供应商选择 ８４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、供应商选择的标准 ８４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、供应商选择的原则 ８７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、供应商选择的方法 ８８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第四节供应商关系的维护与防范 ９０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、供应商分类 ９０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、供应商关系维护 ９５ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、供应商控制防范 １００ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 １０２ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 １０３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第四章采购谈判与合同签订 １０６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第一节采购谈判 １０６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、采购谈判相关知识 １０６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、采购谈判准备 １１４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、采购谈判开局 １３３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
四、采购内容的谈判 １３６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
五、结束采购谈判 １４６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二节采购合同的签订 １４７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、采购合同的相关知识 １４８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、准备采购合同 １５１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、签订采购合同 １５６ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 １６０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 １６０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
２
目 录
第五章采购订单跟踪 １６５ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第一节订单跟踪与催单 １６５ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、订单的编制与发出 １６５ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、订单跟踪 １６８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、催单 １７０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二节采购物品验收 １７３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、物品接运 １７３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、核对凭证 １７７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、大数点收 １７７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
四、办理交接手续 １７８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
五、物品验收 １７８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
六、办理物品入库手续 １８１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第三节采购财务处理 １８３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、采购货款支付 １８３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、采购费用报销 １８５ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、采购作业成本核算 １８７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 １９０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 １９０ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第六章招标采购 １９２ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第一节招标 １９２ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、招标采购的相关知识 １９２ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、招标采购的准备工作 １９８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、发布招标公告与答疑 ２０４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
四、报名登记与资格预审 ２０７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
五、招标文件发售 ２０９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第二节投标 ２０９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、投标资格预审 ２０９ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、编制投标文件 ２１１ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、递交投标文件 ２１３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
第三节开标、评标与定标 ２１３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、开标 ２１３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、评标 ２１４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
三、定标 ２２２ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
３
采购实务
第四节招标采购中的常见问题及解决措施 ２２４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !! 一、围标 ２２４ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
二、挂靠 ２２７ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
本章小结 ２２８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
练习题 ２２８ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
参考文献 ２３３ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!
附录北京市商品购销合同（商超进货类） ２３４
采购主体即谁来采购。从理论上讲，企业、个人和政府都可以是采购的主体。个人采购的目的是满足个人或家庭消费需要，采购商品品种少、规模小、技术复杂程度低。政府采购是指各级政府为了开展日常政务活动或为公众提供服务，在财政的监督下，以法定的方式、方法和程序，通过公开招标、公平竞争，由财政部门以直接向供应商付款的方式，从国内、外市场上为政府部门或所属团体购买货物、工程和服务的行为。其实质是市场竞争机制与财政支出管理的有机结合，其主要特点就是对政府采购行为进行法治管理。企业采购的目的是满足生产或销售需要，具有采购品种较多、 批量大、技术复杂程度高，以及采购企业的自主性大等特点。企业采购是本书的研究对象，其采购的主体是企业
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